Cov zaub xas lav, ib qho ntawm cov khoom xyaw uas yog cov hauv paus zaub celery, yog qhov tsis tuaj yeem yog qhov chaw cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij ntuj no. Qhov cag qoob loo no yog qhov muaj txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog vim nws muaj peev xwm los tswj tag nrho nws cov txiaj ntsig kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav. Zaub nyoos nrog celery hauv paus yuav yog qhov kev tiv thaiv zoo tshaj plaws ntawm cov vitamin tsis muaj peev xwm thiab kev dai kom zoo ntawm koj cov zaub mov.
Beetroot, celery thiab kua zaub
Los npaj cov zaub xam lav no koj yuav xav tau:
- 1 nyoos nruab nrab beetroot;
- 150-200 g ntawm celery hauv paus;
- 1 cov zaub ntug hauv paus loj;
- 1 lub txiv apple qab zib;
- 2 tbsp. txiv roj roj;
- kua txiv ntawm ½ txiv qaub;
- 1 tsp mustard ntses;
- 1 tbsp. lub teeb ua kua zib ntab;
- hauv av kua txob dub;
- tshuaj ntsuab tshiab;
- ntsev kom saj.
Ntxuav lub beets, carrots thiab celery paus, tev thiab grate txhua yam ntawm coarse grater. Tso rau hauv lub tais tob. Tev thiab txiav cov txiv apple rau hauv me me. Chaw sam roj. Rau nws, nyem cov kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub rau hauv ib lub tais cais thiab sib tov nws nrog zib ntab thiab txiv roj roj kom txog thaum tus. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, ncuav dhau qhov hnav khaub ncaws, do thiab muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav, nphoo nrog tshuaj ntsuab kom huv si.
Celery thiab txiv kab ntxwv nyias
Txog kev noj cov vitamin no, noj:
- 4-5 hluas celery cag;
- 1 lub txiv kab ntxwv loj thiab qab zib;
- 2 lub txiv ntoo nruab nrab thiab cov kua txiv qab zib;
- 2 lub tswb nrov kua txob ntawm cov xim sib txawv;
- 3 tbsp. low-calorie sauce mayonnaise;
- 3 tbsp. rog tsis muaj roj ntxiag;
- tshuaj ntsuab tshiab;
- ½ txiv qaub;
- hauv av dub kua txob, ntsev - mus saj.
Tev lub zaub ntsuab, tev cov txiv apples thiab txiv kab ntxwv. Txiav lub celery rau hauv nyias slices, lub txiv apples rau hauv me me slices. Disassemble cov txiv kab ntxwv rau hauv hlais thiab txiav txhua thoob rau 6-8 slices. Muab txhua yam tso rau hauv ib lub tais. Tshem tawm cov zest los ntawm cov txiv qaub nrog zaub ntxig zaub thiab muab pov tseg. Muab cov kua txiv tso tawm ntawm cov txiv qaub thiab txau cov ntsiab lus ntawm lub tais nrog nws, ntsev thiab kua txob nws, ntxiv mayonnaise thiab qaub cream, sib tov txhua yam zoo. Txiav lub tswb kua txob rau hauv cov nplhaib 2-2.5 cm dav. Muab cov kua txob tso rau hauv cov phaj thiab sau lawv cov zaub xam lav npaj. Txau cov zaub xam lav rau saum cov txiv qaub zest thiab ib qho me me ntawm cov nqaij mos uas muaj cov kua txis tshiab.
Cov zaub xam lav no tshwj xeeb tshaj yog nrog cov ntses thiab nqaij qaib tais.
Celery thiab kiwi paus zaub xam lav
Los npaj cov zaub xam lav no txawv, uas tej zaum zoo yuav dhau los ua rooj noj mov zoo nkauj, koj yuav xav tau:
- 200 g ntawm celery hauv paus;
- 3 pcs. siav kiwi;
- ½ khob ntawm cream, 10% rog;
- 1 tbsp. kua zaub;
- 2 tbsp. cognac.
Ua zaub xam lav hnav khaub ncaws. Ua li no, whisk lub qab zib nrog tov lossis whisk, sib tov nws nrog kua ntses. Tom qab ntawd nchuav cov sib xyaw no rau hauv cov saucepan me me, ntxiv brandy rau nws, do thiab ua noj dhau li cua sov kom txog thaum cov ntsiab lus ntawm saucepan yog halved. Tsis txhob cia cov ntses npuav qab zib, lossis cov lee yuav caws. Tshem tawm cov kua ntses ua tiav los ntawm lub qhov cub, npog nrog lub hau lossis ntaub so kom huv thiab cia nws txias ntawm chav sov.
Txhawm rau pab cov zaub xam lav no, koj yuav tsum siv lub pob tshab iav zaub mov ci, hauv cov zaub mov no yuav ua rau pom zoo tshaj.
Tev lub celery paus, maj mam tev lub kiwi. Txiav lub celery rau hauv nyias slices thiab ces chop rau hauv ib daim hlab. Kiwi tuaj yeem txiav hauv ib nrab thiab tom qab ntawd txiav rau hauv cov nplais semicircular. Teem lub celery thiab kiwi nyob rau hauv txheej, sprinkling txhua txheej nrog creamy sauce. Sab saum toj cov zaub xam lav tuaj yeem ua kom zoo nkauj nrog kiwi slices thiab sprigs ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab, zaub xas lav.
