Crayfish kua zaub tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj txawm rau qhov khoom noj khoom qab tshaj plaws. Nws yog qhov txawv txav los ntawm nws qhov muag qab, zoo tshaj plaws aroma thiab zoo nkauj heev. Cov zaub mov no yuav ntxiv ntau yam rau koj cov zaub mov noj txhua hnub, ua rau cov neeg hauv tsev neeg thiab cov qhua xav tsis thoob.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 20 tus xaum ntses;
- - 2 yolks;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm hmoov nplej;
- - 250 ml cream;
- - 1-2 hau ntawm dos;
- - 1 diav kua txiv lws suav;
- - celery tuber;
- - 1 pawg ntawm dill;
- - 4 tbsp. dia roj zaub;
- - 6 liv dej;
- - ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov dej kom npau npau npau. Tso tus stalks ntawm dill thiab ua tib zoo ntxuav crayfish mus rau hauv saucepan. Tom qab cov dej npau npau npau npau dua, ua cov xaum qhuav li 15 feeb, tom qab ntawd tua lub siab, npog thiab tawm mus rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Cais cov crayfish los ntawm lub khauj khaum thiab qhov chaw ntawm ib daim phiaj cais. Qhuav ob txhais ceg thiab lub plhaub tshuav tom qab txiav me ntsis hauv qhov cub thiab zom zom kom zoo nkauj.
Kauj ruam 3
Tev lub dos thiab celery, txiav mus rau hauv me me cubes thiab Fry hauv saucepan lossis saucepan nrog roj zaub roj. Ntxiv cov plhaub taum hauv av, lws suav muab tshuaj txhuam thiab hmoov rau lawv. Sib tov txhua yam zoo.
Kauj ruam 4
Ncuav lub crayfish broth rau cov zaub thiab simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum lub ntim ntawm cov kua zaub yog txo los ntawm peb zaug. Lim los ntawm ib sab cib. Mash lub qab zib nrog cov nkev qe thiab ntxiv rau ua kua zaub. Nqa mus rau ib lub rhaub dua. Ua cov kua zaub ua tiav nrog nqaij crayfish.
