Kulich yog butter cij nrog cov txiv ntoo qhuav ua los ntawm cov ntseeg Orthodox rau hnub so ntawm Easter. Cov neeg Askiv, uas feem ntau yog neeg Catholic, kuj hwm hnub so no. Ncuav mog qab zib Askiv hu ua ncuav mog qab zib rau Simnel. Nws zoo heev rau Christmas ncuav mog qab zib, uas tau npaj rau hauv tib lub tebchaws, tab sis muaj ib qho tseem ceeb sib txawv - 12 pob marzipan, piv txwv li Yexus thiab nws cov thwj tim, ua lub luag haujlwm tshwj xeeb rau nws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Simnel ncuav mog qab zib
- rau marzipan
- 250 g icing qab zib
- 250 g almonds
- 2 lub qe qe + 1 txhuam cov protein
- 1 teaspoon almond essence
- rau qhov ntsuas
- 175 g butter
- 175g muag xim av qab zib
- 3 lub qe qaib loj tshiab
- 175 g hmoov
- de ib tug ntsev
- 1/2 me nyuam diav sib tov hauv pem teb (nutmeg)
- carnation
- cardamom
- qhiav, thiab lwm yam)
- 350 g raisins ntawm ntau hom
- 55 g candied txiv hmab txiv ntoo
- ½ txiv qaub
- 1-2 dia apricot jam
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua almond muab tshuaj txhuam. Zom almonds, ntxiv hmoov qab zib rau lawv. Whisk lub qe dawb kom txog thaum muag cov hmoov av thiab nplawm hauv cov txiv quav ntses. Ncuav nyob rau hauv cov ntsiab lus thiab zuaj nrog silicone spatula li ib pliag, qhov muab tshuaj yuav tsum du, tab sis nyob twj ywm thiab yoog. Faib cov marzipan loj mus rau peb ntu sib npaug. Dov lub npe thawj ib qho rau hauv ib txheej loj loj kom txiav ib lub voj voog 18 centimeters inch tawm ntawm nws.
Kauj ruam 2
Pib ua lub khob noom cookie. Whisk butter, muag ua ntej, nrog piam thaj hauv qhov ntau pawg dawb. Yeej qe cais thiab tom qab ntawd ntxiv rau butter cream. Do nrog lub tov kom txog thaum lawv tsim ib tus du, niaj hnub tab sis tseem "nplaim" sib tov. Sift cov hmoov nplej nrog rau cov txuj lom hauv av thiab ntsev los ntawm kev sieve zoo thiab pib ntxiv me ntsis rau cov butter thiab qe loj, txuas ntxiv kom yeej. Thaum twg tag nrho cov hmoov nplej tau ntxiv, do hauv cov txiv hmab txiv ntoo candied, raisins, thiab zest tshem tawm los ntawm ib nrab ntawm cov txiv qaub rau hauv lub khob noom cookie.
Kauj ruam 3
Preheat qhov cub rau 140 ° C. Grease ib lub tais ci nrog lub taub ntawm 18 centimeters nrog roj ua noj. Qhov chaw ib nrab ntawm lub khob noom cookie hauv pwm, ua kom tiaj thiab npog nrog lub voj voog marzipan. Ntxiv cov seem uas yog cov khob noom cookie, qib kom muaj cov hniav me hauv qhov chaw nruab nrab - lub ncuav mog qab zib yuav sawv. Ci rau li 1 teev thiab 45 feeb. Txheeb xyuas cov ntawv npaj txhij nrog cov ntoo txhuam hniav - yog tias nws tseem qhuav, tsis muaj ntaub nplaum nplaum, lub ncuav mog qab zib yog npaj txhij. Tshem tawm cov khoom tiav los ntawm qhov cub thiab cia nws txias me ntsis ntawm cov hlau khib.
Kauj ruam 4
Txhuam cov lus saum toj kawg nkaus sov so ncuav nrog apricot jam. Faib cov seem marzipan hauv ib nrab. Yob tawm ib qho thiab txiav ib lub voj voog loj txaus los npog tag nrho ib daim. Yob 12 lub pob zoo tib yam los ntawm ob. Npog tag nrho cov khoom qab zib nrog marzipan, muab cov pob ib ncig ntawm nws qhov nrug. Txhuam tag nrho saum npoo nrog me ntsis nrua ntaus qe dawb. Preheat lub grill thiab muab lub ncuav mov ci rau ntawm daim ntawv ci rau hauv qab 1-2 feeb, kom txog rau thaum saum npoo ntawm Easter ci yog xim av xim av.
