Nqaij yog ib qho tseem ceeb ntawm ntau cov tais qab, tab sis thaum lub sijhawm nrawm, qee yam khoom noj, thiab tus neeg noj zaub noj, cov lus nug tshwm sim txog yuav ua li cas hloov cov nqaij hauv cov tais. Muaj cov khoom lag luam uas tsis qis hauv cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau nqaij, yog li lawv tuaj yeem hloov nws tau yooj yim.
Dab tsi yog qhov muaj txiaj ntsig hauv cov nqaij
Ua ntej tshaj plaws, nqaij yog qhov chaw ntawm cov protein, uas yog li tsim nyog rau lub cev. Tom qab tag nrho, nws yog cov protein uas yog ib feem ntawm txhua lub hlwb, enzymes, cov tshuaj hormones, qhov no yog ib hom khoom siv hauv tsev uas ib tug neeg tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj.
Nqaij muaj hlau, uas yog ib feem ntawm hemoglobin. Thiab tsis muaj hemoglobin cov ntsiab lus tseem ceeb hauv cov ntshav, cov pa oxygen rau tag nrho cov ntaub so ntswg thiab cov khoom nruab nrog muaj kev cuam tshuam. Nrog cov tsis muaj hlau, ua kom ntshav khov kho, uas nyuaj rau kev kho thiab ua rau muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv.
Ntxiv nrog rau cov protein thiab hlau, nqaij yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins B, hauv folic acid tshwj xeeb, uas yog qhov tseem ceeb rau cov poj niam cev xeeb tub. Tom qab tag nrho, nws pab txhawb txoj kev loj hlob ntawm cov leeg hlwb hauv plab.
Dab tsi tuaj yeem hloov cov nqaij
Hais txog cov ntsiab lus protein, cov khoom ua kua yog zoo tshaj rau cov nqaij. Tofu tau nrov heev ntawm cov neeg noj zaub mov thiab cov neeg ua raws li kev noj zaub mov zoo. Cov khoom no tau los ntawm cov kua mis los ntawm kev ua kom haum. Tofu muaj peev xwm heev los hloov cov nqaij hauv ntau cov ntawv qhia zaub mov, txawm tias muab cov ntawv cim thiab ntsim saj rau nws.
Tofu yog ib qho khoom lag luam zoo tshaj plaws uas tsis muaj cov rog thiab carbohydrates, nws yog kiag li nqus los ntawm tib neeg lub cev. Thiab thaum npaj ntau yam tais diav, nws tuaj yeem ua kib, hau, ci, ntxiv rau kua zaub thiab txawm tias cov khoom qab zib.
Yog tias muaj qhov xav tau los hloov cov nqaij hauv ib daim ntawv qhia, tom qab ntawd tsis txhob hnov qab txog taum. Hais txog nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab txiaj ntsig, nws yuav dhau los ua ib qho kev xaiv zoo rau cov nqaij ua. Taum feem ntau siv cov rhaub los yog kaus poom; lawv tuaj yeem ntxiv rau zaub xam lav, stews, kua zaub.
Tsis txhob hnov qab tias txawm tias cereals muaj qhov ntau ntawm cov protein, vitamins thiab minerals. Oats, buckwheat, nplej tau txiav txim siab tshwj xeeb tshaj yog pab tau. Lawv tsis tsuas yog ua haujlwm ntawm cov hlau thiab cov protein, tab sis kuj tseem ua haujlwm ntawm cov hnyuv thiab zoo kawg nkaus los ntawm lub cev.
Ntawm chav kawm, cov kws qhia zaub mov noj haus tsis pom zoo kom muab cov nqaij noj muag kiag li, tab sis lawv ntseeg tias nws muaj txiaj ntsig zoo heev los npaj lub hnub yoo mov. Txhawm rau kom tsis txhob hloov kho cov zaub mov li ib txwm, ib tus neeg tsuas yog yuav tsum tau hloov cov nqaij li ib txwm hauv daim ntawv qhia nrog kua zaub, taum lossis cereals xwb. Nrog rau kev tshem tawm ib ntus ntawm cov nqaij los ntawm kev noj zaub mov, cov qib roj cholesterol hauv cov ntshav tau txo qis, thiab cov piam thaj muaj txiaj ntsig zoo li qub. Thiab kev ua haujlwm ntawm cov zom zaub mov rov qab zoo li qub, vim hais tias kib thiab nqaij rog yog qhov nyuaj rau kev zom.
