Tofu - soy cheese - yog tsim los ntawm taum pauv cov taum pauv. Nws muaj cov khoom noj hauv nruab nrab, uas yog suav hais tias yog ib qho txiaj ntsig zoo thiab tuaj yeem siv rau ntau cov tais diav. Tofu yog kib, ci, siv rau hauv cov kua zaub, thiab steamed. Vim tias cov zaub mov muaj protein ntau hauv taum paj, nws yog qhov hloov zoo rau cov nqaij noj hauv cov neeg tsis noj nqaij lossis cov neeg yoo mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600 g tofu
- - zaub roj rau roj sib sib zog nqus
- - 1 lub dib nrab
- - 100 g noob taum
- - ntsev, 1, 5 tbsp. Sahara
- - 4 lub kua txob me me
- - 2 cloves ntawm qej
- - dej
- - 2 tbsp. dawb wine vinegar
- - 2 tbsp. soob ntses
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov taum curd rau hauv cov duab plaub, txhua qhov txiav cov kab txiav kom koj thiaj li ua tiav nrog daim duab peb sab. Siv cov ntawv so tes lossis phuam so kom tshem tawm cov dej ntau dhau los ntawm cov cheese thiab maj mam ntsev.
Kauj ruam 2
Npaj cov kua ntses, rau uas muab cov kua chili los ntawm cov noob thiab txiav kom zoo, tev qej. Tag nrho cov khoom xyaw rau cov kua ntses - kua, qej, granulated qab zib thiab ntsev, dej, vinegar thiab soob muab tshuaj txhuam - yeej ntxiag rau hauv rab kom txog thaum tus.
Kauj ruam 3
Cov roj hauv cov roj siv rau hauv qhov tshwj xeeb wok thiab tob-kib hauv feem me me ntawm taum paj txog thaum Golden xim av. Tshem tawm cov toasted cheese ntawm lub butter thiab tso rau ntawm daim ntawv so tes lossis phuam kom tshem tawm cov roj ntau dhau.
Kauj ruam 4
Txias qhov cov nqaij ntawm taum paj me ntsis thiab ua kom ntuag ntiav ib qho kev tom. Blanch lub legumes thiab yaug lawv nrog dej txias. Ntxuav thiab tsuav tus dib ua tej daim nyias nyias. Muab cov taum paj nrog lub dib thiab scion sib tov thiab pab kom sov nrog cov kua kub.
