Cov nqaij yaj burgers yog qhov zoo tshaj plaws rau kev noj hmo nrog cov phooj ywg. Cov qhua no yuav ua rau txhua tus nyiam, tshwj tsis yog muaj kev zam, thiab yuav tsis tso ib tus neeg twg kiag, vim tias hamburgers qab thiab txaus siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 900-950 g yaj
- - 100-120 g dos
- - 90-100 g mint
- - 150-190 g rog lub cev rog
- - 10-15 g horseradish
- - ntsev
- - hauv av dub kua txob
- - 170-180 g butter
- - 1 lub qe
- - 10-15 g ntawm zib ntab
- - 110-120 g mozzarella cheese
- - 6 tus noob hnav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshem tawm cov zaj duab xis saum npoo ntawm mutton thiab cov rog rog rog. Hla cov nqaij los ntawm cov nqaij grinder nrog ib txoj hlua hlau loj. Tib txoj kev, tig cov rog rog cov rog hauv cov nqaij zom. Do cov nqaij nrog roj thiab yeej cov nqaij minced rau ntawm lub rooj kom cov hamburgers tsis poob sib nrug thaum ua cov txheej txheem kib.
Kauj ruam 2
Finely chop lub dos thiab mint nplooj. Sib tov cov nqaij, rog, dos thiab mint kom huv hauv ib lub tais. Ntxiv horseradish, zib ntab thiab yolk, ntxiv cov txuj lom, npog cov nqaij minced thiab muab tso rau qhov txias rau ib teev.
Kauj ruam 3
Txiav cov cheese rau hauv fab. Faib cov nqaij minced rau hauv 6 ntu, ntub koj txhais tes hauv dej sov thiab pwm 6 cutlets. Tso cov cheese ntawm nruab nrab ntawm cutlets, tom qab ntawd npog cov cheese nrog cov nqaij minced. Caws cov cutlets thiab ua rau lawv txog 3 cm tuab.
Kauj ruam 4
Caw cov burgers nrog softened butter, lub caij nrog cov txuj lom thiab kib ntawm cov hlau khib rau 7-8 feeb ntawm txhua sab. Txiav lub noob hnav noob buns, butter sab hauv thiab kib ntawm xaim xaim. Muab cov burgers hauv buns nrog nplooj mint.
