Pilaf yog ib hom tais diav qub thiab nrov tshaj plaws. Muaj ntau qhov zoo kawg nkaus pilaf zaub mov txawv, lawv txhua tus sib txawv ntawm qee qhov, tab sis tus txheej txheem tseem nyob zoo li qub: nws yog kev sib xyaw ntawm cov mov, zaub, nqaij lossis nqaij nruab deg hauv ib lub tais. Nws yog tsim nyog sau cia tias pilaf nrog ntses, cw thiab zaub ntses squid tsis muaj qhov phem dua li qub pilaf nrog yaj: sim ua nws thiab koj yuav pom tias nws yog li tiag!
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib khob mov;
- - 12-16 pcs. tshiab khov tsov (dub) cw tsis muaj hau;
- - lub cev ntawm tus txiv neej tshiab khov sawb khov;
- - 4 daim ntawm tuna fillet ~ 2 cm tuab;
- - 100 g ntawm champignons;
- - ib dos;
- - ib lub zaub ntug hauv paus;
- - ob diav ntawm cov noob taum ntsuab tshiab;
- - ib nrab liab kua txob liab;
- - ib lub cij ntawm qej;
- - ntsev thiab txuj lom (mus saj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Soak mov hauv dej txias rau 30 feeb. Teeb lub cws thiab squid rau defrost. Boil ntsuab peas hauv dej me me kom txog thaum kev sib tw. Quav cov champignons txiav thiab kib kom txog rau thaum kev sib tw.
Kauj ruam 2
Ntxuav, qhuav thiab ntsev lub tuna fillet pieces; Tsis tas li, koj tuaj yeem nphoo lawv nrog kua txob lossis nphoo nrog rau lub caij tshwj xeeb rau cov ntses, thiab tseem maj mam ua kua txiv qaub nrog kua txiv qaub. Tso nws rau tsib feeb rau lub fillet kom nqus cov ntsev thiab cov txuj lom.
Kauj ruam 3
Fry lub tuna fillet pieces rau 2-3 feeb ntawm txhua sab (tsis muaj lub hau!) Thiab muab tso rau hauv ib lub phaj.
Kauj ruam 4
Tev tus squid, tshem lub plhaub tawm ntawm tus cw thiab tsis txhob hnov qab kom tshem tawm txoj hnyuv raws qab nrog kev phais me me. Txiav tus squid rau hauv ib daim hlab.
Kauj ruam 5
Chop lub dos thiab kua txob liab, ris tsho rau cov carrots thiab Fry hauv lub lauj kaub kom txog thaum kev sib tw. Koj tuaj yeem siv butter raws li koj xav tau: txhua yam roj zaub, koj tuaj yeem ntxiv me me ntawm butter. Hloov mus rau lwm lub thawv sib txawv tom qab ua noj.
Kauj Ruam 6
Ncuav me ntsis roj zaub rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov me ntsis thiab muab cov plaub uas muab qej tsoo nrog rab riam; koj tuaj yeem tuaj yeem ntxiv qhov sprig me me ntawm rosemary nyob ntawd. Tsis txhob muab lub lauj kaub ua kom sov: tag nrho cov ntsiab lus ntawm qhov kev ua no yog tias cov roj yuav tsum tau nrog roj av ntxiv, uas tom qab ntawd nws yuav muab rau cov nqaij nruab deg. Tom qab 3-4 feeb, tshem cov qej thiab rosemary.
Kauj Ruam 7
Preheat lub lauj kaub ntau zog thiab kib lub cws thiab squid ib daim hlab hauv cov roj uas muaj txiaj ntsig. Tsis txhob noj nqaij ntses hla dhau: lub sijhawm kib - ntau 4-5 feeb nrog qee lub sijhawm. Thov nco tseg: lub hau yuav tsum tsis txhob siv thaum lub sijhawm ci! Tshem cov nqaij nruab deg los ntawm lub lauj kaub thiab txuag cov roj ntxiv los ntawm kib.
Kauj ruam 8
Muab cov mov nplej thiab rov ntim dej nrog dej tshiab. Maj mam "zaws" cov txhuv hauv cov dej, tom qab ntawd cov dej ntws thiab rov ntim dej nrog lub tshiab; rov ua txoj haujlwm no ntau zaus. Koj txoj haujlwm yog txhawm rau ntxuav cov hmoov txhuv nplej tawm ntawm cov txhuv kom ntau li ntau tau, yog li sai li sai tau thaum cov dej nres tsis ua huab, pib mus rau kauj ruam tom ntej.
Kauj Ruam 9
Hauv kib kib nrog roj rov qab los ntawm kib squid thiab cws, muab cov nplej thiab maj mam kib; tib lub sij hawm cov mov nplej tau nrog cov ntxhiab ntawm cov nqaij nruab deg.
Kauj ruam 10
Ntxiv cov dos thiab carrots rau mov, do, ntxiv 3 khob dej, nqa mus rau ib lub rhaub, txo cov cua sov kom tsawg, npog thiab simmer kom txog thaum nplej yog kev sib tw. Yog tias tsis muaj dej txaus, ntxiv ntau, tab sis tsis txhob overdo nws! Yog li ntawd, koj yuav tsum tau txais qhov zoo, tsis txhob ua kom mov.
Kauj ruam 11
Sai li cov mov npaj, ntxiv cov khoom xyaw uas seem rau nws (taum ntsuab, nqaij ntses, nceb, carrots, dos, kua txob), sib xyaw kom zoo thiab tua kom sov, tab sis tsis tshem lub yias los ntawm lub qhov cub: lub pilaf yuav tsum sov, thiab cov khoom xyaw yuav tsum "paub" tus phooj ywg nrog phooj ywg.
Kauj ruam 12
Txiav lub tuna nqaij ntses rau hauv cov nplais (zoo li cov nqaij npuas siav) txog 3 hli tuab. Qhov sib piv nrog cov nqaij npuas hauv qab no tsis yog lam tau lam ua: nqaij ntses tshiab-khov, kib hauv lub lauj kaub, qab qab heev li ntau ntawm cov khoom lag luam tshwj xeeb no. Qhov txawv yog tias tuna yog softer, ntau dua kev sib tw. Nws tseem yog tsim nyog them sai sai rau qhov tseeb tias khaub thuas txias muaj ntau yam qab qab.
Kauj ruam 13
Tso pilaf rau cov phiaj; Koj tuaj yeem muab lub hnub lub tuna txuas ib sab los yog ntawm ib lub phaj txawv. Kho txhua yam raws li koj xav. Ntau cov kua ntses tuaj yeem muab nrog cov zaub mov no.
