Czech txiv lws suav yog cov zaub mov zoo noj thiab ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev mus sau txiv lws suav rau lub caij ntuj no. Ob qho tib si zaub thiab brine yog qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txiv lws suav - 2 kg;
- - dos - 700 g;
- - Cov kua txob Bulgarian - 700 g;
- - qej - 3 lub taub hau;
- - allspice - 1 tev ib poom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv cov xim liab, thiab nyiam dua txiv lws suav. Ntxuav thiab txiav ua ntau daim. Tev lub tswb kua txob thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Npaj lub dos hauv qhov zoo ib yam li lub tswb txob. Tev thiab tsuav qej rau hauv rab.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab ua kom huv si lub thoob kom huv si. Muab tag nrho cov zaub tso rau ib txheej. Ua ntej, muab lub tswb txob thiab cov hauv paus ntswj rau hauv qab ntawm lub hwj. Tom qab ntawd muab cov txiv lws suav, co me ntsis kom haum ntau dua. Ntxiv cov qij minced rau txhua lub hwj.
Kauj ruam 3
Txhawm rau ua noj Czech txiv lws suav rau lub caij ntuj no, npaj marinade. Rau nws koj yuav xav tau:
- dej - 2 l;
- qab zib - 6 tbsp. l.;
- ntsev 3 tbsp. l.;
- zaub roj - 2 tbsp. l.;
- vinegar essence 70% - 1 tbsp. l.
Kauj ruam 4
Czech lws suav marinade tau npaj hauv txoj kev yooj yim heev. Tom qab cov dej npau, ntxiv ntsev, zaub roj, qab zib, acetic acid. Sau lub rhawv nrog kub, tab sis tsis kub npau, brine.
Kauj ruam 5
Sterilize lub jars nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm dej kub: liter jars - 15 feeb, 0.5 liv - 10 feeb. Tom qab ntawd yob thiab qhwv kom txog thaum nws txias tag nrho. Khaws rau hauv qhov chaw txias.
