Satsebeli yog cov kua ntses uas nyiam tshaj plaws hauv Caucasian. Qab ntxiag lws suav saj ua ke nrog cov ntxhiab tsw ntxhiab txig txuam rau txhua lwm yam thiab zoo tagnrho rau nqaij nyuj, nqaij npuas lossis nqaij kebabs.
Nws yog qhov tsim nyog
- - lws suav muab tshuaj txhuam (160 g);
- UrePure dej (170 ml);
- –Fresh cilantro (20 g);
- Salt thiab kua txob rau saj;
- - Tajik (6 g);
- –Acetic (5-7 ml);
- - plhaw-suneli (7 g);
- - qej (3-5 cloves).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Hauv kev npaj cov kua ntses no, txiv lws suav muab tso ua lub luag haujlwm tseem ceeb, uas yuav yog lub hauv paus rau daim ntawv qhia. Zoo txiv lws suav muab tshuaj yuav tsum tsis pub lumps thiab ib qho kev sib xyaw zoo ib yam. Kuj them sai sai rau cov xim saturation.
Kauj ruam 2
Npaj cov tshuaj ntsuab ua ntej. Coj nws thiab zuaj nws kom huv si kom cov kua txiv kom pib sawv ntsug. RUB lub cloves ntawm qej los ntawm ib tug nplua grater los yog zuaj nrog ib tug ntoo pestle. Pov cov qij thiab cilantro.
Kauj ruam 3
Ua ke suneli hops nrog kua txob thiab kua txob, thiab tom qab ntawd ntsev me ntsis. Ntxiv cilantro thiab qej rau qhov sib tov no. Do ib zaug ntxiv thiab ntxiv rau ntawm adjika. Ceev faj nrog lub caij nyoog no, raws li lub ntsiab teeb meem ntawm adjika tshwm tom qab 2-3 teev. Yog tias koj tsis yog tus kiv cua ntawm cov kua ntses sov, tom qab ntawd koj tuaj yeem tsis ntxiv adjika.
Kauj ruam 4
Muab cov kua ntses hauv paus tso rau hauv ib lub tais tob thiab ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam. Do thiab saj tom qab ib pliag. Hloov cov nyiaj ntawm cov khoom xyaw yog tias tsim nyog.
Kauj ruam 5
Tso dej rau hauv lub khob thiab do hauv cov kua. Ncuav lub npaj sau rau hauv lub rhawv thiab qhov chaw hauv qhov chaw txias. Ntxiv Satsebeli rau ib qho zaub mov hauv cov khoom me me.
