Nqaij qaib soufflé tsis yog lub siab-calorie thiab lub teeb ci. Haum rau cov neeg uas ua raws kev noj haus thiab txwv lawv tus kheej hauv kev siv cov khoom noj muaj calorie ntau. Cov khoom noj cua no tuaj yeem ua ob qho tib si hauv qhov cub thiab hauv microwave.
Nws yog qhov tsim nyog
30 gram ntawm nqaij qaib sis plawv hniav, ib lub qe dawb, butter 30 - 40 grams, mis 80 grams, cov tshuaj pleev rau hauv av kom ntuag cov pwm, kua tshuaj ntsuab, caw dawb 50 grams, txuj lom thiab ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb noj cov nqaij qaib thiab hla nws 2 zaug dhau los ntawm nqaij grinder nrog daim phiaj zoo. Tom qab ntawd peb tshiav cov nqaij minced npaj los ntawm sieve, ntxiv caw, mos butter thiab mis nyuj haus. Txias qhov loj hauv lub tub yees rau ob peb teev thiab ntaus nrog lub qhov tov kom txog rau thaum npliag, airy loj.
Kauj ruam 2
Yeej cov roj ntsha uas txias rau hauv cov npaus tuab thiab sib xyaw, maj mam nplawm nrog cov nqaij minced. Ua ke nrog cov protein, ntxiv cov txuj lom thiab ntsev rau cov nqaij minced.
Kauj ruam 3
Ntub cov feem pwm nrog butter thiab nphoo nrog av breadcrumbs. Peb sau peb ntu ntawm cov ntawv nrog npaj cov nqaij minced. Tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov chaw dav ntxiv, ntxiv me ntsis dej kub, npog nrog lub hau thiab ncu kom txog thaum siav.
Kauj ruam 4
Ua tib zoo tshem tawm cov nqaij qaib ua tiav lawm los ntawm lub lauj kaub, thiab muab tso rau ntawm lub tais ncuav qab zib, dai kom zoo nrog sprig tshuaj ntsuab. Nws raug nquahu kom pab soufflé tam sim ntawd tom qab npaj kom tsis txhob shrinkage.
