Nqaij ntses yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo kawg. Lub cim qub tsis txawv thiab cov ntsiab lus muag tau muab rau nws los ntawm kev ua nrog vinegar, uas hloov cov qauv ntawm cov ntaub so ntswg thiab ua rau lawv zoo li lub rhaub. Qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom aromas thiab txhim kho zaub mov. Nws tsis pom zoo kom marinate ntses ntawm cov tsiaj ntses tshiab los ntawm hom no, txij li kev hem thawj ntawm kev kis mob nrog opisthorchiasis tseem nyob.
Nws yog qhov tsim nyog
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- ib tug ntses
- vinegar
- txuj lom
- dej
- qab zib
- ntsev
- kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Lub marinade rau ntses yog tsim los ntawm dej, vinegar, ntsev, qab zib thiab cov txuj lom. Rau 1 kg ntawm ntses, 200 g ntawm marinade yog yuav tsum tau. Koj tuaj yeem siv cov tais diav tsis muaj steel lossis txha hniav laus, thaum vinegar sai sai nrog hlau thiab ua rau lub tebchaw tsis zoo.
Kauj ruam 2
Tshav kub 1 liter dej nyob rau hauv ib saucepan. Nqa daim ntaub nyias nyias, quav nws ua ob txheej, yog tias daim ntaub nyias nyias ua haujlwm heev - hauv peb txheej. Tso cov txuj lom rau nws: cloves, cinnamon, allspice, coriander. Siv cov txuj lom rau marinade raws li kev nyiam saj.
Kauj ruam 3
Khi gauze thiab muab tso rau hauv dej, ntxiv 10-15 g suab thaj, 10 g ntawm ntsev, kua txob rau hauv av dub thiab 20 g ntawm 6% vinegar. Boil lub marinade rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd txias thiab tshem cov daim ntaub nyias nyias nrog cov txuj lom.
Kauj ruam 4
Ntxuav cov ntses, tshem tawm cov nplai, txiav lub taub hau, fins thiab Tail, plab. Txiav cov ntses loj kom ntev thiab ua tej daim, cia cov ntses me me tag nrho lossis txiav hauv ib nrab. Koj tuaj yeem hle lub ruv nrog cov pob txha thiab txiav cov fillets mus rau hauv qhov loj.
Kauj ruam 5
Cov ntses khaws cia rau hauv qab marinade rau 3-4 teev, tom qab ntawd hloov mus rau daim ntaub uas tsis muaj zog, sau nrog marinade tshiab, ntxiv ib nplooj ntawm nplooj Bay thiab kaw. Xws li cov ntses tau ntses tau tuaj yeem khaws cia rau 3-4 lub hlis hauv qhov chaw txias. Nws tshua tsuas yog kom tau nws, muab tso rau ntawm daim hlau, dai kom zoo nrog tshuaj ntsuab thiab zaub.
