Qhov no qab ntxiag thiab qab ntxiag belongs rau Greek cov zaub mov. Nws yog ua raws li hnub ci txiv lws suav, ci nqaij qaib thiab Parmesan cheese.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau zaub xam lav:
- - nqaij qaib fillet - 300 gr.;
- - tshav txiv lws suav hnub ci - 100 gr.;
- - Parmesan - 50 gr.;
- - zaub xam lav ntsuab (piv txwv li, radicho) - 150 gr.;
- - qej;
- - dub kua txob / taum mog;
- - quav tshuaj ntsuab.
- Kev xa rov qab:
- - zaub roj - 50 ml;
- - mustard - 1 tsp;
- - txiv qaub (kua txiv);
- - ntsev kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zuaj ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab hauv cov tshuaj khib, ntxiv me ntsis roj zaub, sau tws qej.
Ciav cov nqaij qaib fillet nrog cov muaj txiaj ntsig thiab qhwv nws hauv ntawv ci.
Peb ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 30-40 feeb.
Kauj ruam 2
Txiav nqaij qaib fillet thiab txiv lws suav rau hauv cov ntawv me. Txiav cov cheese nyias.
Kauj ruam 3
Npaj qhov hnav khaub ncaws. Ua li no, sib tov mustard, roj, txiv qaub kua txiv. Ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 4
Sib tov cov hnav khaub ncaws nrog zaub xam lav ntsuab.
Peb kis cov khoom xyaw raws li cov theem hauv qab no - zaub xas lav, txiv lws suav, fillet, nyob rau sab saum toj - Parmesan.
