Cov khoom qab zib zoo tshaj plaws yog tsim los ntawm cov txiv ntoo loj. Nws tuaj yeem ua tiav nrog yuav luag txhua yam ntawm cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo. Cov hws no tuaj yeem khaws cia li ib txog yim hlis.
Nws yog qhov tsim nyog
- Txiv duaj - feijoa:
- - 250 g txiv duaj txiv ntseej;
- - 1/2 ntim ntawm gelatin;
- - 250 g feijoa;
- - 500 g suab thaj;
- Txiv pos marmalade:
- - 500 g txiv pos nphuab tshiab;
- - 500 g suab thaj;
- - 1/2 ntim ntawm gelatin;
- - 1 tsp vanillin;
- - 2 tsp dawb rum;
- Liab marmalade los ntawm 4 ntau yam ntawm cov berries:
- - 500 g ntawm currant liab;
- - 500 g txiv pos nphuab;
- - 600 g txiv ntoo;
- - 500 g ntawm txiv pos nphuab;
- - 2 kg suab thaj;
- - 2 pob khoom ntawm gelatin;
- - Gest zest ntawm ib lub txiv qaub;
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiv duaj - feijoa
Cov txiv duaj yuav tsum tau muab hlais ua tej qhov cub, ua ke nrog gelatin hauv qhov cub tob, thiab sab laug rau 12 teev. Tom qab 12 teev, muab tso rau ntawm lub qhov cub, nplawm, nqa mus rau ib lub rhaub, ua ke cov txheej txheem feijoa txiv hmab txiv ntoo txiav rau hauv daim nyias thiab qab zib, rwj, nplawm, rau 2 feeb. Npaj hauv tins.
Kauj ruam 2
Txiv pos marmalade
Yaug lub txiv hauv qab khiav dej, ncuav mus rau hauv lub colander, ntws cov kua ntau dhau ntawm, maj mam blot nrog phuam thiab txiav tawm ntawm lub stalks. Zom cov berries kom txog thaum tus, ntxiv qab zib, gelatin, vanillin. Tom qab ntawd manually tuav qhov loj kom txog thaum cov piam thaj yog ua kom yaj. Sab saum toj nrog nrog rum. Npaj cov marmalade hauv cov pwm, ntim khoom thiab tub yees.
Kauj ruam 3
Liab marmalade los ntawm 4 ntau yam ntawm cov berries
Yaug qhov tsim nyog berries thiab qhuav nrog ib daim ntawv phuam. Zom currants nrog rab rawg, zawm tawm cov pulp; txheej txheem cov txiv pos los ntawm pob tw thiab tshiav ua ke nrog currants los ntawm ib tug strainer. Ntxuav cov txiv ntoo qab zib hauv khib nyiab, tshem cov noob. Tev lub txiv pos nphuab los ntawm cov qij, txiav cov txiv ntseej ua 4 thooj. Ua ke nrog txhua lub txiv ntoo hauv qhov tob tob, ntxiv qab zib thiab gelatin, cia lawv ntub rau ib teev, nplawm qee zaus. Tom qab ntawd maj mam nqa mus rau ib lub rhaub thiab, nplawm qee zaus, cia nws npau npau rau 4 feeb. Tom qab ob peb feeb, ntxiv zest. Tso cov marmalade tam sim ntawd rau hauv lub thawv npaj thiab kaw lub hau.
