Cov dab yog cov neeg ib txwm ua tais Belarusian ua nrog grated qos yaj ywm thiab nqaij. Cov neeg ua khawv koob ib txwm tig los ua kua thiab nyiam qab heev; kev npaj tub nkees version siv sijhawm tsawg kawg.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom xyaw rau 4-6 tus neeg:
- - 8 nruab nrab qhov loj me qos yaj ywm;
- - Cov nqaij npuas rog - 300 g;
- - Cov nqaij ntshiv - 350 g;
- - 2 lub qe;
- - 2 dos loj;
- - qaub cream - 200 g (thiab 1 ntau diav);
- - ntsev thiab kua txob rau saj;
- - ghee rau kib (zaub roj tuaj yeem siv).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav nqaij npuas thiab nqaij me me rau hauv cov ntawv me me thiab tig lawv rau hauv cov nqaij grinder. Tev 1 dos, tsuav nqaij kom ntau, ntxiv rau cov nqaij. Ntsev thiab kua txob rau saj, zuaj homogeneous minced nqaij. Npog lub khob nrog minced nqaij nrog ntawv ci, muab tso rau hauv tub yees.
Kauj ruam 2
Tev lub qos yaj ywm, txhuam lawv rau ntawm grater nruab nrab, hloov lawv mus rau sieve los yog colander rau 10-15 feeb, kom cov kua ntau dhau yog iav.
Kauj ruam 3
Peb ntxuav lub dos thib ob, txhuam nws rau ntawm grater zoo thiab muab tso rau hauv lub tais, ntxiv cov qos yaj ywm thiab ib tug tablespoon ntawm qaub cream, sib tov cov khoom xyaw kom huv si.
Kauj ruam 4
Yeej lub qe maj mam thiab ntxiv rau qos loj. Ntsev, kua txob thiab tov cov khoom xyaw. Ntxiv chilled nqaij minced nqaij thiab sib tov dua kom txog thaum tus.
Kauj ruam 5
Peb moisten peb txhais tes nrog dej thiab duab puab tsis loj heev cutlets los ntawm lub txiaj ntsig loj. Hauv kev yias kib uas tuaj yeem siv rau qhov cub, roj kub lossis zaub roj. Fry cov neeg ua khawv koob hauv ob sab hla qhov siab kub kom ua rau lub ntsej muag ua cov xim av kub.
Kauj Ruam 6
Sib tov qaub cream nrog ib nrab ib khob dej, ntxiv me ntsis ntsev. Sau cov neeg ua khawv koob nrog kev hnav khaub ncaws no thiab xa nws mus rau qhov cub kom sov ua ntej 180 degrees rau 15-20 feeb. Peb pabcuam qab zib sorcerers kub.
