Pigody - steamed poov mov paj pies. Nov yog khoom noj Korean, yog li yog qhov no yog koj thawj zaug hauv koj lub neej, txhaws yuav tsum yog ntsim heev. Txawm tias muaj lub npe txawv, koj yuav tsis ntsib teeb meem tshwj xeeb thaum npaj cov ncuav qab zib no.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - cov taub dej ntim 2 tsom iav;
- - poov xab qhuav - 4 tsp;
- - qab zib - 2 tsp;
- - ntsev - 2 tsp;
- - hmoov nplej - 600 g.
- Txog kev sau:
- - zaub qhwv - 400 g;
- - lean nqaij npuas - 400 g;
- - dos - 2 pcs.;
- - zaub roj - 2 diav;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon;
- - qej - 2-3 cloves;
- - cov tshuaj ntsuab tshiab: cilantro, dill, parsley;
- - txuj lom: hauv av cias, av dub thiab kua txob liab;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshav kub kom sov rau 30 qib, ncuav rau hauv ib lub tais. Ntxiv qab zib, ntsev, poov xab thiab ib co hmoov nplej. Muab lub khob noom cookie tso rau hauv qhov chaw sov, thaum lub poov sawv tsawv nrog lub taub hau, maj mam ntxiv hmoov nplej, zuaj lub khob noom cookie. Npog nws thiab muab tso rau qhov chaw sov, thaum nws nce, qhwv thiab tawm rau lwm 1-1.5 teev.
Kauj ruam 2
Txiav lub zaub qhwv rau hauv nyias ib daim hlab, tom qab ntawd txiav nws thoob plaws. Ntsev thiab nco ntsoov zoo nrog koj txhais tes kom nws muab kua txiv, hloov mus rau lub tais loj. Quav dos kom zoo. Ntsev nws thiab maj mam yob nws nrog ntxig tus lej kom nws tseem zais cov kua txiv, hloov cov dos mus rau ib lub tais ntawm zaub qhwv. Txiav cov nqaij ua tej daim me me kom raws cov nplej, tom qab ntawd ua tej daim nyias nyias, thiab tom qab ntawd ua tej daim me me. Tso rau hauv ib lub tais ntawm zaub qhwv, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, tws tshuaj ntsuab, txuj lom, ntsev thiab qej. Txos nrog zaub roj, sib tov zoo.
Kauj ruam 3
Los ntawm lub khob noom cookie tiav lawm, de tawm ib daig ntawm qhov loj ntawm lub txiv ntoo loj, siv ib tus pas nrig los yob tawm lub voj voog 10 cm inch, muab qhov txhaws rau hauv nruab nrab, tsim ib lub ncuav los ntawm pinching nws cov npoo nruj. Tso cov nkauj tiav lawm tso rau ntawm cov ntawv txheeb ntawm cov ncov roj nkev, seam sab hauv qab.
Kauj ruam 4
Thaum txhua daim ntawv puv lawm, ncuav dej rau hauv ob lub rhaub dej, rhaub nws, ntxiv ntsev me ntsis, pov rau hauv cov roj peppercorns thiab cov nplooj Bay. Tso rau tag nrho cov ntawv uas muaj cov pigody hauv ob chav npau npau, kaw lub hau thiab ua noj rau 35-40 feeb.
