Ntses yog cov khoom muaj txiaj ntsig - lub hauv paus ntawm iodine, phosphorus, protein thiab ntau lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig thiab tsim nyog rau tib neeg lub cev. Nws qhov tsis zoo yog qhov ntau ntawm cov pob txha, yog li qee cov ntses tais diav tau npaj zoo dua los ntawm cov ntses puv ntim.
Yuav ua li cas txiav ntses rau hauv fillets
Fillet yog ntses tsis muaj lub taub hau, tus tw, pob txha, tag nrho cov pob txha raug tshem tawm ntawm nws, ntxuav tawm ntawm cov ntshav thiab cov nplai (qee zaum daim tawv tshem tawm). Tus txheej txheem uas yooj yooj yim no yuav tsum muaj kev paub thiab kev txawj. Lub fins raug txiav tawm ntawm cov ntses, lub taub hau yog txiav tawm (yog tias nws nrog lub taub hau), txiav raws peritoneum, txhaws, sim tsis txhob ua rau lub plab puas, ua kom lub saj yuav tsis muaj kev cia siab lawm.
Tom ntej no, koj yuav tsum tshem tawm tus txha nraub qaum. Txhawm rau ua qhov no, cov ntses kis tau los ntawm sab nraub qaum mus rau hauv ob txoj kev ncaj thiab txha nraub qaum yog rub tawm. Nws tseem muaj peev xwm kom tau txais lub fillet rau hauv tag nrho ib qho - cov pob txha nyob ze ntawm lub pob txha caj qaum yog txiav sab hauv ntses thiab lub pob txha loj yog muab tshem tawm. Cov ntses muab tso rau lawv sab nraub qaum thiab cov pob txha me me ntxiv yog xaiv tau.
Yuav ua li cas ua noj ntses liab
Ib tus ntses yob tuaj yeem tsim los ntawm ib txheej. Txau cov fillet ntawm liab ntses liab nrog cov txuj lom - ntsev, kua txob, nutmeg, nphoo nrog kua txiv qaub thiab kis txhaws ntawm lub rhaub tws nceb (100 g) rau nws. Cov khaubncaws sab nraud povtseg tom ntej yog txiv lws suav (2 pcs.), Txiav ua voj voog. Qhov kawg txheej yog nyias plastics ntawm nyuaj cheese (100 g). Cov ntses no tau muab txav nruj, qhwv hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub ntawm 170 ° C rau 20 feeb.
Cov ntses liab liab tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj noj mov. Kev haus luam yeeb liab salmon yog txiav rau hauv cov nqaij tawv uas tsis muaj tawv nqaij, raug muab nplawm. Ib txheej ntawm butter yog kis rau ntawm cov ntses nrua ntaus, tom qab ntawd raws tag nrho ntev ntawm ntug, cov ntses yog nteg nrog txiv ntseej, dov rau hauv ib lub yob, qhwv hauv ntawv ci thiab muab tso rau 30 feeb, txiav rau hauv cov nplais, muab tso rau ntawm ib lub tais hlua nrog zaub qhwv nplooj, ua kom zoo nkauj nrog txiv qaub thiab txiv ntseej …
