Cov teeb ci no, cov ntxhiab tsw qab ntxiag zoo meej rau cov neeg saib xyuas lawv cov zaub mov noj thiab tib lub sijhawm hlub ntau yam. Nws tau npaj yooj yim heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- 1 loj lossis 2 nrab siav cov txiv lws suav
- mis nyuj 50-70 ml,
- cream 50 ml, koj tuaj yeem noj 10% lossis 15%, lossis 30 ml ntawm 20% lee,
- 1/4 dos loj,
- hmoov nplej - ib nrab ib tablespoon,
- butter - 1 tablespoon,
- basil nplooj rau kho kom zoo nkauj,
- cov txuj lom kom saj (cov qhiav hauv av, cov zaub qhuav hauv, cov kua txob dub lossis lwm tus),
- 1/2 teaspoon qab zib (yeem)
- 2-3 hlais ntawm baguette thiab txiv roj roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsau cov txiv lws suav rau hauv dej npau li ob peb feeb, txiav cov tawv nqaij thiab muab nws txiav. Txiav cov txiv lws suav peeled mus rau hauv cov loj loj thiab muab tso rau hauv saucepan tshaj li cov cua sov ntev li 10 feeb. Tsis tas yuav ntxiv dej lossis roj.
Kauj ruam 2
Fry dos hauv lub lauj kaub tob frying kom txog thaum muag muag. Siv ib nrab ntawm butter (1/2 tablespoon) rau qhov no.
Kauj ruam 3
Ntxiv cov txiv lws suav rau hauv cov dos, simmer rau hauv lub lauj kaub rau 3-5 feeb, tom qab ntawd zom txhua yam nrog rab.
Kauj ruam 4
Fry cov hmoov nplej rau hauv tib lub lauj kaub rau ob peb feeb. Muab cov mis tso rau hauv ib lub tais thiab kub sib cais, tab sis tsis txhob coj mus rhaub. Ntxiv rau hmoov thiab ua noj kom txog thaum tuab, nplawm tas li.
Kauj ruam 5
Ntxiv cov zaub ntsuab rau qhov tuab, ntxiv rau cov tawv qhuav qhuav thiab cov cua sov rau 3 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv 1/2 teaspoon qab zib. Ntxiv hauv av dub kua txob thiab qhiav.
Kauj Ruam 6
Thinly chop lub baguette, maj mam Fry nyob rau hauv txiv roj roj, sprinkle nrog qhuav basil. Ncuav cov kua zaub ua tiav rau hauv tureen, dai kom zoo nrog qab zib, cov nplooj basil, muab cov croutons rau ib lub tais ntawm nws.
