Cov zaub stew yog cov zaub mov qab thiab txaus siab uas yooj yim los npaj. Txhawm rau muab cov nqaij ib qho txawv saj, koj tuaj yeem siv lub teeb npias es tsis txhob siv dej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm nqaij nyuj (nqaij npuas);
- - 3-4 txiv lws suav nruab nrab;
- - 450 g ntawm nceb tshiab;
- - 1 lub tswb txob;
- - dos;
- - 1 liter ntawm txhua lub teeb npias;
- - txiv roj roj;
- - hauv av coriander.
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov nqaij yuav tsum tau muab yaug, txiav rau hauv daim txog 2 los ntawm 2 centimeters nyob rau hauv qhov loj me thiab pauv mus rau lub tuab-walled lauj kaub rau qhov cub.
Kauj ruam 2
Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov ntawv me me thiab ntxiv rau cov nqaij. Sau cov nqaij nrog txiv lws suav nrog npias - nws yuav tsum npog cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub. Peb kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab xa mus rau qhov cub ua ntej (175 C) rau 1, 5 teev.
Kauj ruam 3
Thaum cov nqaij ci rau lub cev, npaj cov khoom xyaw ntxiv. Txiav lub dos rau hauv cov plaub, txiav cov nceb rau hauv cov yas, thiab txiav cov kua txob rau hauv ib daim hlab. Fry lub dos tshaj li nruab nrab kub hauv me ntsis roj kom txog thaum translucent.
Kauj ruam 4
Ntxiv champignons rau cov dos, kib kom txog thaum noo noo yaj ntawm cov nceb. Ntxiv kua txob rau hauv lub lauj kaub, kib tag nrho cov khoom xyaw rau 2-3 feeb.
Kauj ruam 5
Tom qab 1, 5 teev, tshem tawm cov nqaij los ntawm qhov cub, ntxiv zaub rau nws, ntsev, kua txob thiab lub caij nrog av txuas. Peb xa cov nqaij nrog zaub rau qhov cub rau 30 feeb ntxiv.
