Nqaij qaib yog ib yam khoom noj nrov tshaj plaws. Nrog nws, koj tuaj yeem ua noj ntau thawj thiab qib thib ob, khoom noj txom ncauj. Qhov kev xaiv zoo rau thawj lub tais nqaij qaib yog puree kua zaub. Nws tau ua tiav yooj yim, nws haum zoo kawg nkaus rau ob qho tib si rau menyuam yaus thiab laus. Txiv kab ntxwv soob yuav siv tau ua ib qho ntxiv ntxiv rau cov kua zaub no.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 300 gr nqaij qaib fillet
- 3 khob nqaij qaib hau
- 2 tbsp. dia butter
- 2 ntaj neeb
- 1 tbsp. ib spoonful ntawm hmoov
- 1 nkaub qe
- 130 ml mis nyuj
- ci
- ntsev
- kua txob rau saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil nqaij qaib fillet kom txog thaum kev sib tw thiab txias. Tom qab ntawd dhau los ntawm cov nqaij grinder ntau zaus: cov nqaij minced yuav tsum dhau los ua lub suab sib xws. Ntxiv 2-3 dia rau hauv lub tais fillet. spoons ntawm broth, sib tov zoo. So cov txiaj ntsig sib tov nrog rab diav los ntawm sieve.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub tob skillet, tshav kub 1 tbsp. ib diav ntawm cov roj. Ncuav hmoov nyob rau ntawd thiab kib nws kom txog thaum golden xim av. Ntxiv 2 ntau khob ntawm cov zaub rau lub lauj kaub hmoov. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txias me ntsis. thiab dhau los ntawm ib sab cib.
Kauj ruam 3
Muab cov hmoov nplej tso rau thiab cov nqaij qaib xyaw zaub rau hauv lub lauj kaub ntses. Cia kom tag nrho cov rhaub kom zoo ua ke. Tua lub qhov cub sov ntawm lub qhov cub. Lub caij lub kua zaub nrog ntsev, kua txob rau saj, ntxiv 1 tbsp. ib diav ntawm cov roj. tom qab ntawd, nyob rau hauv ib lub tais cais, yeej lub qe qe nrog mis nyuj thiab ncuav qhov sib xyaw no rau hauv cov kua zaub.
Kauj ruam 4
Zev cov tangerines, faib lawv rau hauv wedges. Npaj croutons: qhov loj thiab hom mov ci yog nyob ntawm koj. Garnish puree nrog tangerine slices thiab croutons ua ntej pabcuam. Bon Appetit.
