Cov zaub mov hauv lub tshuab multicooker hloov tawm mus zoo li nws tau raug tsim txom nyob hauv lub qhov cub hauv zos, khaws cia tag nrho cov khoom noj khoom haus thiab muaj cov dej noo. Qhov no yog qhov tseem ceeb heev rau ob qho tib si thib ob thiab thawj cov chav kawm, piv txwv li, ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig cov khoom noj qab zib.
Mushroom cream kua zaub hauv lub qeeb qeeb
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm champignons;
- 200 g zib ntab agarics;
- 40 g ntawm nceb porcini nceb;
- 2, 5 tbsp. dej;
- 1 tbsp. 20% cream;
- 2 dos;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1/4 tsp av kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj.
Cov nceb tshiab tuaj yeem hloov nrog cov kua khov hauv cov qub. Hauv qhov no, nws zoo dua yog tias lawv twb txiav lawm.
Soak nceb thiab nceb hauv dej txias rau 1 teev. Tom qab ib nrab ntawm lub sijhawm no, nchuav dej kub dhau lub boletus qhuav hauv ib lub tais cais thiab tawm mus rau tsau rau cov xuab moos uas seem ntxiv. Yaug tag nrho cov nceb hauv qab dej ntws thiab muab cov txhuam kom zoo.
Teeb lub multicooker mus rau hom "Baking", tig nws thiab ncuav qee cov roj zaub rau hauv lub tais. Tev thiab tsuav dos thiab qij. Muab cov zaub pov tseg rau hauv cov roj ua kom sov thiab muab kib kom txog thaum pob tshab, tom qab ntawd muab cov nceb txhua qhov thiab sib tov txhua yam kom huv si. Kaw lub hau thiab sim cov ncauj lus ntawm 35 ntim.
Ncuav cov nceb kib nrog dej, ntxiv kua txob thiab 0.5 tsp. ntsev. Do txhua yam thiab ua noj, them rau lwm 40 feeb. Tom qab ntawv muab cov kua ntau dhau yog tias nws tseem nyob hauv lub lauj kaub. Tso cov nceb tiav lawm tso rau hauv rab phom, sib zog kom txog thaum tus, sis ntxiv nrog qab zib thiab rov qab los rau hauv lub qhov cub qeeb. Xaiv cov hom "Sov" thiab simmer cov kua zaub ntxuav muag rau 20 feeb. Ntxiv ntsev yog tias tsim nyog, hliv rau hauv lub tais thiab pab nrog cov nplej ntawm croutons thiab tshuaj ntsuab.
Creamy Mushroom kua zaub hauv cov cooker qeeb
Cov khoom xyaw:
- 300 g ntawm champignons;
- 30 g ntawm hav zoov qhuav nceb;
- 2 tbsp. dej;
- 1 liter ntawm mis;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1 dos;
- 75 g ntawm nyuaj cheese;
- 50 g butter;
- ntsev;
- hauv av dub kua txob.
Soak hav zoov qhuav nceb hauv lub khob dej kub li 20-30 feeb. Muab lawv pov rau hauv lub colander los yog sieve thiab txiav, txuag cov kua infused. Ntxuav cov nceb thiab txiav txhua qhov mus ua ob peb nplais. Tshem lub husk los ntawm cov dos thiab tsuav nws mus rau hauv me me, txho cov carrots rau hauv ib daim hlab nrog rab riam.
Txhawm rau txhim kho qhov tuab ntawm cov kua zaub, koj tuaj yeem ntxiv ib diav ntawm hmoov nplej rau lub kib.
Teem lub cuab yeej rau ntau hom Ua Noj, muab qhov kub kom 160oC thiab sauté cov dos thiab carrots hauv butter rau 5 feeb. Ntxiv cov nceb muaj thiab kib, nplawm qee zaus, rau lwm 7-10 feeb. Ua ke cov mis nyuj nrog dej thiab nceb infusion thiab hliv dua ua noj ua haus kib. Nqa cov kua rau ib lub rhaub thiab simmer rau 5-7 feeb. Lub caij nws nrog ntsev thiab kua txob rau saj.
Txias rau cov kua zaub thiab zom nws rau hauv rab los yog zaub mov ua noj, tom qab ntawd rov ua kom sov rau hauv multicooker ntawm qhov ntsuas kub. Faib nws mus rau hauv qhov chaw thiab qhov chaw hauv txhua cov grated cheese ua ntej ua haujlwm.
