Tortilla yog ib hom tshuaj Mexican, txawm tias qee tus xav tias nws yuav yog nkauj ntshiab Italian. Cov kev ntxhov siab tau sawv vim qhov zoo sib xws ntawm cov npe. Cov Mev tortilla yog lub taco nrog txhaws (qee zaum kuj qab heev), thaum lub Italian tortilla zoo li ntau dua li omelet nrog zaub.
Daim ntawv qhia ua lus Italian Tortilla
Txhawm rau ua 4 servings ntawm Italian tortilla, koj yuav xav tau cov khoom noj khoom haus hauv qab no:
- 6 lub qe;
- 1 lub dos loj;
- 3 lub hau qos;
- 0,5 tsp av paprika;
- 2 lub txiv me me ua kua txob txob kub;
- 1 pawg ntawm parsley;
- 3 tbsp. zaub roj;
- 2 cloves ntawm qej;
- ntsev kom saj.
Tev thiab ntxuav cov dos, qij thiab qos yaj ywm. Txiav lub qos hau rau hauv cov voj voog nyias. Quav lub dos hauv ib nrab ib ncig, tsuav qej nrog rab riam. Ntxuav cov kua txob kub, tshem tawm cov kav hlau thiab noob, tom qab ntawd txiav rau hauv nyias ib daim hlab.
Tortilla noj ob qho tib si kub thiab txias thiab tsim nyog rau ob qho tib si noj tshais thiab noj hmo.
Poob lub qos mugs hauv dej npau thiab ua noj rau 3-4 feeb, tom qab ntawd muab pov tseg rau hauv ib lub colander.
Thaum tshav kub kub 2 dia hauv ib qho txuj ci. l. zaub roj. Fry boiled qos yaj ywm thiab dos hauv nws, thaum cov zaub ntsuab tau txais qhov kub kub, ntxiv qej qej thiab txaij ntawm cov kua txob kub rau lawv. Ua zaub sib tov sib tov li 5 feeb ntxiv. Hloov cov zaub npaj rau ib lub tais thiab lub caij nrog paprika hauv av.
Quav parsley. Yeej qe, ntxiv parsley thiab ntsev. Xuas nqaij hauv qhov cub ci nrog roj thiab muab cov zaub tso rau hauv. Ncuav cov qe sib tov dua cov zaub thiab ncuav hauv qhov cub preheated rau 180 ° C rau li 20 feeb. Thaum muab kev pabcuam, quav lub qhov flatbread hauv ib nrab thiab garnish nrog tshuaj ntsuab.
Tortilla nrog txiv lws suav thiab pob kws
Tus vaub kib tau npaj raws li daim ntawv qhia no hloov tawm mus ua kua uas ib txwm muaj kua txiv thiab muaj ntxhiab. Los npaj 4 pluas noj ntawm pluas noj, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- 200 g ntawm qos yaj ywm;
- 4 lub qe;
- 200 g ntawm txiv lws suav tshiab;
- 100 g khov pob kws;
- 60 ml ntawm txiv roj roj;
- ib nrab pod ntawm liab kua txob qab zib;
- Ib nrab pod ntawm ntsuab kua txob qab zib;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1 tsp hiav txwv ntsev;
- 20 g ntawm parsley;
- hauv av kua txob dub los saj.
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias. Tam sim no kib cov qos yaj ywm hauv cov roj zaub rau li 8-10 feeb kom lawv ua mos, tab sis tsis tiav ua noj.
Txiav cov kua txob rau hauv ntsuas thiab ntxiv rau cov qos yaj ywm. Tev lub qej, dhau los ntawm xovxwm thiab ua ke nrog kua txob thiab qos yaj ywm. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau npau thiab tev lawv, tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me. Ntxiv cov txiv lws suav rau hauv cov zaub uas seem, ntxiv cov pob kws uas khov rau ntawm cov txuj ci thiab ua noj rau lwm 5-7 feeb dua li cov cua sov hauv nruab nrab.
Thaum ua haujlwm rau tortilla, nws yog txoj kev niaj hnub txiav rau hauv cov ntu thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab. Cov zaub mov no mus zoo nrog zaub tshiab thiab tshij.
Yeej qe nyob rau hauv ib lub tais cais. Quav txhuv parsley kom huv si thiab ntxiv rau lub qe sib tov. Ntsev. Thaum cov qos yaj ywm ua tiav nyob rau hauv lub skillet, ncuav qe sib tov rau hauv lub skillet thiab npog. Tom qab tus vaub kib hauv qab, tig nws thiab kib rau sab tod.
Yog tias koj lub lauj kaub muaj qhov tshem tau, koj tuaj yeem muab tus vuam kab tso rau hauv qhov cub preheated rau 180 ° C tam sim ntawd tom qab ntxiv cov qe sib tov thiab coj nws mus rau tau npaj rau ob peb feeb.
