Herring nrog qos yaj ywm yog ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws ntawm txhua tus neeg Lavxias. Feem ntau yog qos yaj ywm tau ua ib qho zaub mov sab nrog salted herring. Txawm li cas los xij, cov khoom xyaw no tuaj yeem sib xyaw hauv qhov qab thiab quirky salad uas yooj yim los npaj.
Cov khoom xyaw:
- Herring fillet - 2 pcs;
- Lub taub hau loj ntawm cov dos liab - 1 daim;
- Loj qos yaj ywm - 2 pcs;
- Hlua ntsuab taum - 100 g;
- Cov kua loj - 1 pc;
- Zaub roj - 20 g;
- Vinegar - ½ tablespoon;
- Qab Zib - ½ tablespoon;
- Cov roj qab zib tsawg - ½ khob;
- Cov kua mis nyeem ntuj (tsis qab zib) - 4 diav;
- Ib pawg ntawm cov zaub ntsuab;
- Txiv qaub - 1 pc.
Npaj:
- Ntxuav cov qos yaj ywm thiab rhaub lawv kom txog thaum kev sib tw, yam tsis muaj tev. Tso cai rau cov qos yaj ywm kom txias, tom qab ntawd tev lawv thiab txiav mus rau hauv kab, ob sab ntawm uas yuav tsum txog 1 cm.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum tau npaj lub thiaj li hu marinade. Ua li no, yeej cov vinegar thiab zaub roj, qab zib thiab ntsev nrog nplawm hauv lub tais.
- Tom ntej no, koj yuav tsum tau tev cov dos nrog cov nplhaib nyias nyias. Thiab muab cov dos ntawm cov ntiv nplhaib tso rau hauv qhov npaj marinade, sib tov maj mam. Yuav tsum muab cov dos loj tso rau sab hauv ib chav li 1 teev.
- Cov kauj ruam tom ntej yog los npaj herring qos zaub xam lav hnav khaub ncaws. Ua li no, yaug thiab luav cov tshuaj ntsuab. Txiav ib nrab ntawm cov txiv qaub thiab nyem cov kua txiv tawm ntawm nws. Whisk lub qab zib-tsawg ua ke ua ke nrog kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub thiab yogurt. Mustard tuaj yeem muab ntxiv yog tias xav tau. Ntxiv cov tshuaj ntsuab txhoov rau tom qab, do kom huv.
- Npaj cov khoom seem thiab sau cov zaub xam lav. Ua ntej koj yuav tsum muab cov tws qos yaj ywm txiav nrog ib nrab ntawm cov hnav khaub ncaws thiab muab txhua yam tso rau hauv lub tais zaub xam lav uas cov tais yuav ua haujlwm. Cov qos yaj ywm yuav tsum muab ziab khaub ncaws li 10 feeb.
- Yaug lub txiv apples thiab txiav rau hauv pob (lawv yuav tsum muaj qhov loj tib yam li cov qos yaj ywm), nco ntsoov tshem tawm cov tub ntxhais. Tso cov noob taum ntsuab, yaug nrog dej txias thiab qhuav.
- Kuaj cov herring fillet rau hauv qhov thiab txiav rau hauv cov nplais. Muab cov hauv paus dos, herring, kua tws thiab taum plaub rau hauv cov qos yaj ywm soaked hauv qhov sau.
- Do tag nrho cov khoom xyaw thiab muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav zoo. Ntsej muag dhau qhov seem uas yog creamy hnav khaub ncaws.
