Cov khoom noj kom sov, cov tshuaj tsw qab yog txuam nrog lub caij ntuj no rau ntau tus neeg. Txawm li cas los xij, cov khoom qab zib no yuav yog ib qho zoo ntxiv rau lub rooj rau lub caij ntuj sov. Tsuas yog hauv qhov no, nws yog qhov zoo uas yuav tau siv cov txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj no uas ua rau plhaw. Piv txwv, persimmon.
Daim ntawv qhia Jam
Persimmon cov neeg nyiam sim tau txais lawv cov txiv ua qab zib hauv lub caij ntuj no, thaum nws muaj muag muag. Txawm li cas los xij, tsawg tus neeg paub tias koj tuaj yeem ua noj ib qho txawv txawv thiab txaus siab rau nws qab muag thoob plaws ib lub xyoo. Persimmon jam yog qhov txawv heev, tab sis cov zaub mov qab zoo kawg.
Txhawm rau npaj cov khoom qab zib no koj yuav xav tau: 1 kg ntawm persimmon, 1 kg suab thaj, 2 khob dej, 0.5 tsp. citric acid, vanillin.
Txiav cov txau ntxuav ua ib qho hlais me me. Txhawm rau ua kom cov nplais ntau dua, koj tuaj yeem ua ntej khov lub persimmon me ntsis hauv lub freezer. Tom qab ntawd faib txhua cov npoo rau hauv peb qhov sib luag.
Ncuav granulated qab zib rau hauv cov tais loj los yog lub tais tob, ntxiv dej thiab coj mus rau lub rhaub dua li hluav taws tsawg. Thaum maj mam nplawm cov kua qab zib, tos kom txog thaum cov piam thaj yaj tag.
Muab cov persimmon slices tso rau hauv lub txiaj ntsig syrup. Ua noj lub jam rau 50-60 feeb tshaj qhov tshav kub tsawg, nplawm maj mam nrog ib rab diav ntoo lossis spatula.
Ntxiv cov citric acid thiab qee cov vanillin. Boil lub jam rau lwm 10 feeb.
Tshem cov khoom qab zib los ntawm kub thiab cia kom txias.
Persimmon jam yog npaj txhij. Tam sim no muab tso rau hauv lub rhawv tau npaj lossis lub tais thiab txaus siab rau qhov txawv, qab zib saj ntawm kev kho.
Hom ntawm persimmon jam
Ntxiv nrog rau classic jam, muaj ntau ntau yam ntawm persimmon jam zaub mov txawv nrog ntau yam ntxiv.
Piv txwv li, koj tuaj yeem ua noj persimmon jam nrog txiv qaub. Nyob rau tib lub sijhawm, 1 cov kua txiv qaub rau nruab nrab yog txaus rau 2 kg ntawm persimmon. Txiv qaub yog ncuav nrog dej, tso cai rau boil. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv nyias slices los yog slices thiab ntxiv rau qab zib syrup nrog persimmon slices.
Txiv kab ntxwv kuj mus nrog persimmons zoo. Ntxiv 1 khob dej freshly nyem cov kua txiv kab ntxwv rau 2 khob ntawm persimmon pulp rau lub ntxhiab tsw qab. Thov nco ntsoov tias cov kua txiv kab ntxwv hloov tag nrho dej hauv daim ntawv qhia.
Cov txiaj ntsig ntawm persimmon
Persimmon yog cov txiv hmab txiv ntoo zoo noj ntau nyob hauv cov vitamins. Nws yog qhov zoo rau cov khoom noj ua haus. Thiab vim yog cov ntsiab lus ntawm qhov ntau ntawm pectin hauv cov txiv hmab txiv ntoo, persimmon yog cov khoom tsis haum rau cov neeg muaj kab mob ntawm lub plab zom mov.
Tsis tas li, persimmon muaj cov diuretic nyhuv thiab yuav muaj cov txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev txom nyem los ntawm edema.
Cov khoom ntiag tug txawv ntawm persimmon yog nws lub peev xwm los tua E. coli thiab txawm tias staphylococcus. Yog li, cov txiv uas suav hais tias yuav zoo rau mob plab hnyuv.
