Daim ntawv qhia no yog qhov zoo tshaj plaws rau cov hostesses uas xav ua surprise qhua thiab thov tsev neeg. Nws yuav siv sijhawm me ntsis li ib teev mus ua noj, tab sis qhov txiaj ntsig yuav tsim nyog rau poj niam ua siab ntev thiab tsis zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - chocolate dub (tshwj xeeb, rau ci) - 150 g
- - butter - 50 g
- - qab zib - 200 g
- - vanilla qab zib - 50 g
- - ntsev
- - nqaij qaib qe - 2 pcs.
- - cov hmoov ci - 1 tsp.
- - hmoov nplej - 100 g
- - txiv kab ntxwv - 3 pcs.
- - dawb gelatin - 6 nplooj
- - tsis muaj rog lub tsev cheese - 500 g
- - mascarpone (cream cheese) - 250 g
- - cinnamon, cloves - 0.5 tsp txhua.
- - cocoa rau kho kom zoo nkauj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Zom cov qhob noom xim kasfes dub rau hauv cov hlais me me thiab yaj lawv hauv dej da dej. Txias qhov tshwm sim loj me ntsis. Ua ke butter, ib nrab siav granulated qab zib, vanilla qab zib thiab de ib cov ntsev. Yeej txhua yam nrog tus tov khoom. Tom qab ntawd do hauv cov qe. Sift hmoov nplej thiab ci hmoov sib xyaw ua ke rau saum. Sib tov txhua yam ntxiv. Ntxiv cov qhob noom xim kasfes melted mus rau lub khob noom cookie. Koj yuav tsum tau txais homogeneous pawg.
Kauj ruam 2
Xyuam cov khoom noj ntawm lub ncuav springform ci nrog roj thiab hmoov. Ncuav lub khob noom cookie rau hauv nws. Ci rau me ntsis tsawg tshaj li ib nrab ib teev ntawm 175 ° C. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm qhov cub thiab tawm mus rau txias.
Kauj ruam 3
Nws yog lub sijhawm ua cov qab zib. Ua li no, tev cov txiv kab ntxwv, tshem tawm zaj duab xis. Quav pulp ntawm ob lub txiv kab ntxwv rau hauv me me.
Kauj ruam 4
So tsau nkaws hauv dej txias. Thaum cov khaub noom soaking, sib txuas cov curd, seem qab zib, mascarpone, thiab cov txuj lom. Yeej txhua yam no nrog tus tov khoom ob peb feeb. Tom qab ntawd nyem tawm cov gelatin, cua sov dhau tsawg tshav kub thiab ua ke nrog ob diav ntawm cream. Tam sim no ntxiv rau txhua qhov qab zib. Ntxiv txiv kab ntxwv hlais ntawm no. Sau cov pwm nrog lub ntsej muag txias nrog txiv kab ntxwv qab zib thiab tub yees kom ntev li peb teev.
Kauj ruam 5
Tev qhov seem uas yog txiv kab ntxwv, txiav nws rau hauv cov nplais. Tshem tawm cov khoom qab zib txias ntawm lub tub yees, tso nws tawm ntawm pwm, nphoo nws nrog cocoa, garnish nrog txiv kab ntxwv.
