Daim ntawv qhia yooj yim no nrog cov khoom xyaw tsawg kawg tau hais qhia rau kuv los ntawm tus phooj ywg ua noj. Txawm tias ib tus neeg rau thawj zaug txiav txim siab sim ua cutlets nrog nqaij qaib puv ntawm nws tus kheej, thawj zaug yuav npaj txoj kev kawm uas muaj nuj nqis thiab yuav zoo siab rau cov neeg hlub nrog cov zaub mov noj qab nyob zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- 1. Nqaij qaib nqaij - 1 kg.
- 2. Semolina - 2 tbsp. khoom siv diav.
- 3. Zaub ntsuab.
- Txog kev sau (xaiv tau):
- Xaiv 1.
- • Lub tswb qab txob kua txob - 200 g.
- • Zaub txhwb qaib zaub ntsuab - 200 g.
- • Butter - 100 g.
- Xaiv 2.
- • Mos mos ib nrab thiab ib nrab nrog ham - 300 g.
- • Butter - 50 g.
- Xaiv 3.
- • Zaub txhwb qaib zaub ntsuab - 300 g.
- • Cov mos mos - 150 g.
- • Butter - 100 g.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav cov nqaij qaib tawm ntawm daim tawv nqaij thiab, ua ke nrog cov rog, dhau ntawm nws los ntawm nqaij grinder. Ntsev thiab ntxiv cov tshuaj ua noj (ua tsaug rau semolina, cov cutlets yog airy thiab muaj ntsis xoob). Knead qhov tshwm sim loj kom huv si.
Kauj ruam 2
Los ntawm lub siab rau ob peb feeb peb yeej cov minced nqaij rau ntawm qhov chaw nyuaj ntawm lub rooj noj mov, thiab tom qab ntawd cia nws zaum rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 3
Maj mam nphoo cov nplaim ua hauj lwm nrog hmoov kom cov minced nqaij loj tsis lo. Peb tsim cov khoom qab zib los ntawm nws nrog cov tuab ntawm 1-1.5 cm thiab lub cheeb ntawm 7-8 cm (koj tuaj yeem siv cov ntawv tshwj xeeb lossis iav zoo tib yam).
Kauj ruam 4
Muab cov tshuaj nruab nrab ntawm kev sau rau hauv nruab nrab ntawm tus tortillas (1-2 teaspoons ib noj yuav txaus)
Kauj ruam 5
Muab cov roj tortillas ntim rau hauv ib nrab, txho qhov kawg ntawm nws nrog koj cov ntiv tes hauv qhov nruab nrab (zoo li yog tias peb tabtom txua pies) thiab nias nqes me ntsis. Txawm li cas los xij, cov kauj ruam kawg yuav ua tsis tau yog tias koj tsis xav kom koj lub cutlets kom pluav (qhov no yuav nce me ntsis ntawm lawv lub sijhawm kib).
Kauj Ruam 6
Yob qhov txiav rau hauv breadcrumbs thiab kib ntawm ob sab hauv zaub roj. Yog tias xav tau, qee qhov kev txiav tawm tuaj yeem xa mus rau lub lub freezer, tab sis nco ntsoov tias lawv lub sijhawm cia yuav tsum tsis pub tshaj 1 hlis (ntawm qhov kub txog -12 ° C).
