Txij li thaum lub sijhawm Soviet, zaub xam lav "Lub caij ntuj no" tau dhau los ua cov nyiam ntawm rooj noj mov zoo hauv tebchaws Russia. Los ntawm kev ua txhaum, nws feem ntau hu ua "Olivier". Txawm hais tias nws muaj txoj kev sib nrug deb heev rau daim ntawv qhia tseeb ntawm Fabkis cov tais no. Cov zaub xas lav "Lub caij ntuj no" yog qhov yooj yim los npaj, hearty, kev sib tw thiab qab heev.
Cov khoom lag luam
Txhawm rau npaj cov zaub xam lav "Lub Caij Ntuj No" raws li daim ntawv qhia ua ntej, koj yuav xav tau:
- mayonnaise - 400 g;
- qos yaj ywm - 8 nruab nrab-taub hau loj;
- carrots - 4 pcs. nruab nrab loj;
- nqaij qaib qe - 6 pcs.;
- hau hnyuv ntxwm - 0.5 kg;
- cov kaus poom peas - 1 tau;
- pickled los yog pickled cucumbers - 5-7 pcs. (nyob ntawm qhov loj me ntawm lub dib);
- dos ntsuab - 1 pawg;
- dill - 1 pawg;
- kua txob thiab ntsev kom saj.
Hnyuv ntxwm hauv cov zaub xam lav tuaj yeem hloov nrog cov pob txha nqaij, nqaij nyuj hau, nqaij npua, nqaij qaib mis. Qhov tsis sib txawv ntawm daim ntawv qhia ua noj yuav tsis qaub lub tais ntawm txhua lub sijhawm, tab sis, ntawm qhov tsis sib xws, yuav muab nws ntau satiety thiab piquancy nyob rau hauv saj.
Zaub xam lav npaj
Ntxuav cov qos yaj ywm, carrots thiab ua noj hauv lawv cov tawv nqaij. Txias thiab tev. Ua noj cov qe tawv-hau thiab tseem pub dawb los ntawm lub plhaub.
Nyob rau hauv lub thawv loj enameled (basin, saucepan), txiav cov hnyuv ntxwm mus rau hauv me me cubes, txiav tsuav cov cucumbers thiab qe. Koj tseem tuaj yeem zom cov qe rau hauv cov pob txha mos hauv lub tais tob nrog rab rawg. Ntxiv cov txhoov txiav cov qos yaj ywm rau hauv cov khoom xyaw, ntxig rau cov carrots ntawm ib coarse grater.
Qhib lub hwj ntawm peas thiab ua tib zoo muab tag nrho cov dej ntws. Xa cov taum mog rau hauv lub lauj kaub nrog tas ntawm cov khoom. Ntsev thiab kua txob txhua yam, sib xyaw kom huv si.
Cov khoom tsim ntawm cov khoom tiav yuav tig los ua tus loj heev. Yog li, txhawm rau tiv thaiv cov zaub xam lav los ntawm qaub thiab lwj, lub caij nws nrog mayonnaise, tshuaj ntsuab thiab dos hauv qhov, ua ntej muab kev pabcuam. Thiab khaws qhov seem ntawm qhov tsis muaj tseeb nyob hauv tub yees.
