Solyanka yog qhov khoom noj nplua nuj heev, qab thiab zoo nkauj. Nws yog qhov zoo rau kev ua noj nws tom qab noj mov, thaum muaj kev txiav ntau seem.
- 300 gr. tawv nqaij nyuj
- 400 gr. - 4-6 ntau yam ntawm cov nqaij noj kom tsawg,
- 1 PC. loj carrots,
- 2 pcs. qhov muag teev,
- 200 gr. pickled los yog pickled cucumbers,
- 100 g lws suav muab tshuaj txhuam
- 2-3 pcs. clove ntawm qej
- 2-3 pcs. Bay nplooj ntoos,
- 5-6 pcs. peas ntawm cov kua txob dub,
- 4 tbsp. l. zaub roj,
- zaub ntsuab, txiv ntseej, txiv qaub, ntsev, kua txob dub kom saj.
Tso ib qho puv ntawm nqaij nyug rau hauv saucepan nrog dej txias, thiab boil kom txog thaum kev sib tw. Peb noj tawm cov nqaij los ntawm kua zaub, txias nws thiab txiav nws mus rau hauv me me.
Tev lub carrots thiab peb ntawm ib coarse grater, finely chop lub dos, txiav cov cucumbers rau hauv me me cubes. Hauv qhov tob tob rau hauv cov roj zaub, kib dos thiab carrots, tom qab ntawd ntxiv cov cucumbers, thiab simmer rau 5 feeb hauv qab lub hau.
Zuaj cov nqaij ua kom zoo thiab kib hauv ib qho chaw ua noj nyias.
Peb muab ob qho tib si kib rau hauv cov kua zaub, ntxiv cov nplais qej, Bay nplooj, cov txuj lom, thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Peb muab cov ntawv tso rau ntawm cov nqaij, rhaub hodgepodge rau lwm 5 feeb.
Thaum muab kev pabcuam, ntxiv cov txiv ntseej, txiv qaub thiab garnish nrog cov tws kom huv. Bon Appetit.
