Solyanka yog qhov kev kawm txaus siab heev ua ntej. Zoo siv rau lub caij ntuj no txias. Lub qab ntsev-qaub-ntsim-hauv paus yuav rov hais dua rau cov neeg nyiam ua zaub mov thiab cov txuj lom.
Nws yog qhov tsim nyog
500 grams ntawm nqaij nyug, 200 grams haus luam yeeb brisket, 200 grams haus cov hnyuv ntxwm, 3 qos yaj ywm, 3 liv dej, 2 dos, 1 zaub ntug hauv paus, 3 pickles, 1 tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, 4 txiv qaub wedges, 4 txiv ntseej, zaub txhwb qaib, 2 Bay nplooj, paj noob hlis roj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij nyuj, npog nrog dej txias thiab ua noj rau 40 feeb. Muab tag nrho cov peeled dos thiab 2 Bay nplooj rau hauv lub si thiab ua noj rau lwm 20 feeb.
Kauj ruam 2
Tshem tawm cov nqaij nyug los ntawm cov kua zaub, cais cov nqaij ntawm cov pob txha thiab txiav mus rau hauv cubes. Tshem tawm cov dos thiab Bay nplooj ntoos los ntawm broth.
Kauj ruam 3
Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv kab thiab ntxiv rau lub si. Tev lub dos thiab carrots thiab Fry hauv sunflower roj. Grate lub cucumbers on ib coarse grater.
Kauj ruam 4
Thaum cov qos yaj ywm rau kev sib tw, ntxiv sauteed dos, carrots, cucumbers thiab txiv lws suav rau kua txiv. Tom qab 2 feeb, ntxiv cov nqaij nyug, nqaij tws nqaij brisket thiab hnyuv ntxwm. Ua noj rau 10 feeb.
Kauj ruam 5
Ntxiv lub halved txiv ntseej, txiv qaub wedges, thiab finely tws parsley. Nqa mus rau ib lub rhaub, kaw qhov kub thiab cia nws brew rau 15-20 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib rau saj.
