Lub teeb, tab sis tib lub sij hawm zoo siab thiab qab ntxiag. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv nqaij nyug lossis nqaij qaib dawb rau nqaij ua noj.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij - 400 g;
- Txiv lws suav tshiab - 6 pcs;
- Nqaij qaib qe - 4 pcs;
- Qos Yaj Ywm - 4 lub taub;
- Ntsuab zaub xam lav - 8 nplooj;
- Dos - 1 lub taub hau;
- Dill - ib nrab ib pawg;
- Cov lus vinegar 3% - 20 ml;
- Cov roj pob kws - 70 ml;
- Mustard hmoov - 5 g;
- Hauv av kua txob;
- Ntsev.
Npaj:
- Yaug cov nqaij hauv dej txias, muab nws tso rau hauv qab ntawm saucepan, ncuav dej txias rau saum, ntxiv ntsev me ntsis, muab tso rau hauv nruab nrab kub thiab ua kom txog thaum siav.
- Tshem tawm cov nqaij siav los ntawm cov nqaij, txias thiab txiav nws mus rau hauv me me.
- Yaug lub qos hau, ntxiv dej thiab rhaub hauv lawv cov khaub ncaws, tom qab muab dej ntws, cia cov zaub txias, tom qab ntawd tev thiab muab lawv txiav hauv tib lub voos me me ua cov nqaij.
- Ntxuav cov txiv lws suav kom huv si, txiav ua tej daim me me.
- Hauv cov dej qab ntsev npau npau, ntxuav cov nplooj ntawm lub zaub xas lav, qhuav ntawm daim ntaub thiab tom qab ntawv npog lub tais zaub xam lav nrog lawv.
- Tso cov txiv lws suav rau hauv thawj txheej hauv lub tais zaub xam lav, lub caij nrog ntsev, lub caij nrog kua txob.
- Tso cov nqaij txho tso rau saum cov txiv lws suav, tom qab ntawd cov qos, lub caij nrog ntsev thiab kua txob dub dua.
- Ua kom huv si ntxuav thiab qhuav ntsuab dill, finely chop. Tev lub dos lub taub hau los ntawm husk, ntxuav, finely chop.
- Boil qaib qe tawv-hau, tom qab ntawd cia lawv txias hauv dej txias nrog dej khov, tev tawm ntawm lub plhaub, txiav cov npluag ntawm cov protein, thiab txhuam cov nqaij mos nrog koj txhais tes.
- Ua ke nrog lub yolk nrog mustard hmoov, tws dill, ntsev thiab dos, sib tov.
- Ncuav qhov uas yuav tsum tau muaj ntawm cov roj pob kws rau hauv lub cev mustard hnav khaub ncaws, ua kom huv si nrog rab rawg kom txog thaum tus.
- Lub caij cov zaub xam lav nrog cov ntses, tws dill thiab tshuaj ntsuab, koj tuaj yeem pab nws rau saum rooj.
