Yog tias koj nyiam txiv maj phaub thiab qhob noom xim kasfes, ces daim ntawv qhia ua ncuav qab zib no yog rau koj. Cov qhob noom xim kasfes puag, lub txiv maj phaub puv puv, kua txheej, cov huab cua saum toj nrog lub ntsej muag yog qhov qab heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- Mov paj:
- - 7 lub qe,
- - 350 g hmoov nplej,
- - 500 g suab thaj
- - 250 g butter,
- - 100 g ntawm txiv maj phaub plaub ya ri,
- - 2 diav ntawm cocoa hmoov,
- - 2 tsp ci hmoov,
- - 500 g ntawm txiv apples,
- - 1 tbsp. ib diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab.
- Glaze:
- - 200 g mis chocolate,
- - 100 ml ntawm cream.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub qe, ua tib zoo cais cov qe dawb los ntawm yolks. Tso cov nqaij mos butter tso rau hauv ib lub tais, ntxiv 1 khob suab thaj (ib txwm los yog xim av rau saj) thiab ntxiv 7 yolks. Whisk zoo.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov hmoov ci rau cov hmoov nplej thiab tshau ntau zaus, yog li cov khoom qab zib yuav tig los ua kom zoo dua thiab ua pa. Ntxiv cov hmoov nplej sifted mus rau nkaub qe qe.
Kauj ruam 3
Whisk ob lub qe qe hauv lub tais cais. Do hauv lub khob dawb nplawm kom zoo rau hauv lub khob noom cookie. Faib cov hmoov ua tiav ua ob feem. Ntxiv cocoa rau thawj ntu, do.
Kauj ruam 4
Ntxiv 250 grams qab zib rau cov qe hauv seem uas yog cov qe thiab yeej kom txog thaum peaks. Maj mam do hauv cov hmoov txhuv nplej siab thiab txiv maj phaub.
Kauj ruam 5
Ntxuav cov txiv apples, tev, grate, nyem qhov kua txiv me ntsis.
Kauj Ruam 6
Kab txoj kev ci rau cov tais (duab plaub los sis square) nrog parchment. Muab cov khob noom cookie cocoa rau ntawm parchment thiab du tawm maj mam muab tawm. Tso lub qe raug nplawm thiab cov txiv maj phaub tov tso rau saum lub khob noom cookie. Nteg lub txheej kua rau saum. Npog qhov txhaws nrog ob ib nrab ntawm lub khob noom cookie.
Kauj Ruam 7
Preheat qhov cub rau 175 degrees. Ci rau 45 feeb.
Kauj ruam 8
Tshem cov khoom qab zib tiav rau hauv qhov cub. Sab saum toj nrog chocolate icing. Rau lub icing, ua ke kub qab zib thiab chocolate. Tso cov khoom qab zib kom txias tag. Tom qab ntawd txiav rau hauv slices thiab pab nrog tshuaj yej.
