Zucchini yog ib qho zaub feem ntau cog. Kev sau qoob loo ntawm zucchini yog ib txwm muaj kev nplua nuj thiab cov lus nug ntawm yuav ua li cas nrog lawv yuav luag txhua qhov tshwm sim tas li. Los ntawm lawv koj tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj kom zoo rau lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- Zucchini - 2.5 kg;
- Carrots - 700 g;
- Ripe txiv lws suav - 1.5 kg;
- Dos - ½ kg;
- Kub txob - 2 pcs;
- Qej cloves - 2 pcs;
- Zaub roj - 200 ml;
- Lws suav muab tshuaj txhuam - 50 g;
- Ntsev.
Npaj:
- Yaug lub courgettes kom huv si thiab tshem tawm cov noob. Yog tias daim tawv nqaij ntawm zucchini yog kev sib tw, nws yog qhov ua tau kom tsis txhob txiav nws, tab sis yog hais tias nws twb tau ua tawv tawv, nws zoo dua los tshem tawm daim tawv nqaij. Txiav ib nrab ntawm kev npaj courgettes rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
- Yaug thiab tev cov carrots los ntawm scraping nrog rab riam. Tev lub dos thiab qej. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig. Txiav cov kua txob kub hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob. Quav cov kua txob zoo heev. Tw rov cov txiv lws suav, qej, carrots thiab lwm ib nrab ntawm cov courgettes hauv nqaij grinder.
- Muab cov zaub coj los tso rau hauv lub lauj kaub loj thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Thaum cov dej npau npau, txo cov cua sov thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw, nplawm tas li. Lub rooj noj mov yog npaj rau txog ib teev. Kev npaj txhij tuaj yeem txiav txim siab los ntawm zucchini, thaum lawv dhau los ua pob tshab, tom qab ntawd lub qab los noj mov tau npaj lawm.
- 15 feeb ua ntej thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntsev lub qab los noj mov thiab ntxiv me ntsis zaub roj thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Sib tov txhua yam. Tso lub appetizer hauv npaj rhawv nrog lub peev xwm ntawm 800 g, mus txog rau tus hangers. Sterilize jars nrog zucchini nrog lub hau npog rau kaum tsib feeb. Tom qab ntawd yob lub poom thiab tawm ntawm lawv "hauv qab lub tsho tiv no" kom txog thaum lawv txias tag.
- Nyob rau lub caij ntuj no, cov khoom noj no zoo rau cov qos yaj ywm hau lossis nqaij nyuj. Qeb kev pungency tuaj yeem hloov kho koj txoj kev saj los ntawm kev ntxiv ntau los sis tsawg dua kua txob kub thiab qij.
