Qab zib kua txob ncuav qab zib nrog nqaij nyug siab yog ib qho zaub mov zoo rau ua noj hmo. Qhov no yog cov zaub mov qub uas muaj qhov tsis txaus ntseeg li lub ntsej muag thiab ci ntsa iab vim muaj kev sib xyaw ntawm cov kua txob qab thiab nqaij nyuj.
Cov khoom xyaw:
- Cov kua txob daj, liab thiab txiv kab ntxwv - 2 pcs;
- Nqaij nyuj daim siab - 0.5 kg;
- Dos - 2 daim (loj);
- Cov qe tawv tawv - 2 pcs;
- Carrots - 2 pcs;
- Qij - 2 cloves;
- Ntsuab dos - ib pawg ntawm ob peb lub plaub;
- Ntsev thiab kua txob;
- Zaub (txiv ntseej) roj rau kib.
Npaj:
- Qhib lub qhov cub thiab sov nws kom txog 200 degrees.
- Ntxuav cov kua txob thiab tshem tawm cov noob. Faib txhua lub kua txob rau hauv plaub ceg ntev. Txau cov ntawv ci nrog butter (tsuas yog me me xwb), muab quarters ntawm cov kua txob rau nws. Ci lub kua txob rau txog 15-17 feeb. Hloov cov ntawv kua txob rau hauv lub phaj thiab npog lawv nrog zaj duab xis uas muab lo, cia cov zaub txias. Thaum cov kua txob tau txias, tev tawm.
- Tom ntej no, koj yuav tsum npaj cov zaub tshuav. Tev lub dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Ntxuav, tev cov carrots thiab tsuav lawv rau hauv ib daim hlab. Tev thiab txheej txheem qej nyob rau hauv qej nias lossis tsuav kom zoo. Zov cov qe siav thiab mash rau hauv ib lub tais me nrog rab rawg. Yaug lub nplooj ntsuab cov plaub hau, qhuav nrog ntaub so thiab muab cov npluav.
- Yaug lub siab thiab qhuav nrog phuam. Txiav rau hauv me me ntsuas. Tom qab ntawd kub ib lub lauj kaub tob frying, ncuav nyob rau hauv cov roj zaub. Fry pieces ntawm nqaij nyug siab nyob rau hauv nws. Tso lawv rau ntawm daim ntaub kom cov roj yog iav.
- Tsis txhob nchuav roj tawm ntawm lub lauj kaub, kib lub hau dos thiab cov zaub ntug hauv paus hauv nws, ntxiv tws qej rau kib.
- Do hauv cov nqaij nyug daim siab nrog cov kua zaub thiab cov qe qe. Qev lub ntsev sib xyaw nrog ntsev thiab kua txob rau koj nyiam.
- Siv lub phaj sib sib zog nqus thiab kab nws nrog ntawv ci (cov npoo yuav tsum tau nthuav tawm sab nraud), ua kom tawg nyob rau hauv nws nrog rab riam ntse. Muab ib nrab ntawm cov kua txob txiav nrog sab ntse rau ntawm nruab nrab. Muab ib nrab ntawm kev sau rau saum cov kua txob thiab qib. Txheej lub tswb kua txob thiab tus so ntawm txhaws ntxiv. Qhov kawg txheej kuj yog kua txob.
- Npog cov zaub mov nrog qhov xaus ntawm cov yeeb yaj kiab uas tau chwv, thiab muab ib lub phaj nrog ib xovxwm sau rau saum. Tseg rau hauv tub yees thaum hmo ntuj. Ua ntej pab, tso cov kua txiv uas yuav sawv tawm ib hmo. Tig lub ncuav mog qab zib ntawm lub tiaj tiaj zoo nkauj thiab tshem tawm cov zaj duab xis.
