Yog tias koj xav sim ua tej yam tshiab lossis pam koj tus hlub, tom qab ntawd koj yuav tsum twv yuav raug ua noj ua haus Lavag-style lasagna. Cov zaub mov no hloov tawm mus ua tej yam txawv txawv thiab qab heev uas txawm tias qhov khoob khoob qhov tseeb yuav nyiam nws.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib fillet (koj tuaj yeem noj cov nqaij minced) - 400-450 g;
- 6 nqaij qaib qe;
- 4 diav nplej hmoov nplej;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 12 cov npaj ua-tawm txawv;
- 0.5 kg ntawm nceb;
- 100 g ntawm nplej groats;
- 50 g butter;
- 200 g cream (mis nyuj);
- ntsev, kua txob dub, dill thiab nutmeg - de ib qho.
Npaj:
- Nqaij qaib nqaij yuav tsum tau muab ntxuav kom huv thiab xa mus rau lub saucepan nrog dej. Cov nqaij qaib siav dhau mus txog thaum tshav kub kom txog thaum siav tag.
- Thaum cov nqaij tab tom ua noj, koj yuav tsum tau muab cov nqaij siav txiav cov dos ua ntej dhau los. Tom qab ntawd cov nceb raug ntxuav thiab ua kom tawg. Ib lub lauj kaub kib yog muab tso rau ntawm lub qhov cub, mus rau hauv uas me ntsis paj noob hlis roj nchuav. Tom qab nws raug rhuab, cov dos ua ntej kib kom txog thaum xim av xim av, thiab tom qab ntawd cov nceb ntxiv rau nws. Txhua yam yog sib xyaw, salted, kua txob ntxiv thiab kib kom txog thaum kev sib tw tshaj li cov cua sov.
- Koj cov pancakes yuav tsum tau npaj los ntawm tam sim no, yog li nws yog qhov zoo tshaj rau kib lawv ua ntej. Lub khob noom cookie rau lawv yog npaj tsis muaj qab zib, thiab txhua lub pancake yog greased nrog melted nyuj butter. Boil lub qe.
- Tom ntej no, koj yuav tsum tau npaj lub qab Bechamel qab. Muab butter tso rau hauv lub lauj kaub (kib). Tom qab nws ua kua thiab ua kom sov, hmoov nplej tau nchuav rau hauv. Txhua yam yog sib xyaw kom zoo thiab kib me ntsis, thiab tom qab ntawd ces luav yog muab hliv rau hauv qhov me me (koj tuaj yeem hloov nws nrog mis). Sib tov qhov tshwm sim loj zoo thiab boil. Lub caij nrog ntsev, kua txob thiab nutmeg.
- Finely chop sov lub nqaij qaib. Ua mov nplej grits hauv nqaij qaib broth kom txog thaum kev sib tw.
- Ua ib daim ncuav ci, thiab muab ob peb qho ncuav tso rau hauv qab kom lawv npog tag. Koj kuj yuav tsum muaj sab txaus tuab.
- Cov nplej siav tau muab sib xyaw nrog dill, uas yuav tsum xub muab txiav ua tej daim me me. Tom qab ntawd lub txiaj ntsig sib tov yog pw hauv ib txheej txawm hauv pwm. Them nrog pancakes.
- Cov txheej txuas ntxiv yog nteg nrog tws hau qe. Ib txheej ntawm pancakes dua. Tom qab ntawd nqaij qaib nqaij yog muab tso + ½ feem ntawm cov ntses. Pancakes dua. Sab saum toj txheej yuav muaj kib nceb + ½ feem ntawm cov ntses.
- Lub sab yog khoov sab hauv, thiab pancakes yog muab tso rau saum, uas yuav tsum tau muab nchuav nrog melted nyuj butter. Npog cov zaub mov nrog ntawv ci thiab qhov chaw hauv qhov cub kom sov li 200 degrees. Tom qab ib feem peb ntawm ib teev, koj yuav tsum tshem tawm cov ntawv ci thiab ci lub lasagne kom txog thaum ua tiav siav.
