Txiv lws suav yog cov zaub uas nrov tshaj plaws rau kev npaj blanks. Dab tsi lawv tsuas yog tsis ua lawv, rau ntau yam kev noj haus lub caij ntuj no. Cov no yog cov zaub nyoos, kua txiv, thiab ketchups, tab sis tag nrho cov txiv lws suav uas ib txwm nyiam tuaj thawj zaug.
Nws yog qhov tsim nyog
- Txiv lws suav - 2, 1 kg
- Dill - 1 lub kaus
- Cilantro - 30 g
- Currant nplooj ntoos - 1 pc.
- Qij - 10 me me lossis 5 cooj loj
- Peppercorns - 10 pcs.
- Cov ntaub qhwv - 2 pcs.
- Nruab nrab carrots - 1 pc.
- Dej - 1.5 l
- Ntsev - 6 tsp
- Qab Zib - 3 tsp
- Vinegar 9% - 65 g
- Xaiv, koj tuaj yeem ntxiv:
- Cov kua txob txob - 1 pc.
- Paprika - 1 pc.
- Cov kua txob Bulgarian - 1 pc.
- Dill zaub - mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Sterilize cov kaus poom ua ntej ntxuav hauv cov dej qab ntsev. Koj tuaj yeem xaiv txhua txoj kev uas koj nyiam tshaj plaws. Nco ntsoov tias lub rhaub hau rau ob peb feeb.
Kauj ruam 2
Txheeb cov txiv lws suav kom zoo, tshem cov lwj thiab ua kom tawg. Yaug cov zaub hauv cov dej ntws thiab cia kom qhuav. Tshem tawm cov stalks thiab hno hauv qhov chaw no nrog tus txhuam hniav ob peb zaug. Qhov tho no yuav tiv thaiv cov zaub ntawm kev sib cais.
Kauj ruam 3
Dill lub kaus, currant thiab Bay nplooj, tev qej, yaug cilantro thiab qhov chaw hauv qab txag. Sab saum toj nrog txheej ntawm txiv lws suav, tws carrots, dill thiab ib qho ntawm cov kua txob uas teev rau saum toj no. Carrots thiab kua txob tuaj yeem hlais ua tej daim lossis hlais. Qhov loj tshaj plaws yog tias nws tsis yog ntiav heev. Yog tias koj tsis xav siv cov zaub txhwb thiab hom zaub uas tsis yog txiv lws suav, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub hwj nkaus xwb rau hauv qab txheej. Txiav cov txiv lws suav tom kawg hauv ib nrab kom tsis muaj qhov chaw nyob ze ntawm lub caj dab. Pov peppercorns thiab cloves on to top.
Kauj ruam 4
Tso dej rau hauv lub saucepan, ntxiv ntsev thiab suab thaj rau ntawd. Nqa lub brine rau ib qho cub. Ntxiv vinegar tsuas yog ua ntej npau. Tam sim ntawd sau cov kua txiv lws suav mus txog rau caj dab kom cov kua npog cov zaub kom huv si. Yob ua kom lub chaw ua haujlwm nrog lub hau tawv.
Kauj ruam 5
Tso cov kaus poom uas npaj lawm hauv txiv lws suav rau hauv dej da dej thiab muab khaws cia li ntawd li 15 feeb. Tom qab ntawv coj lawv tawm, tig lawv sab nraud thiab tso rau saum rooj kom txog thaum lawv txias tag. Qhov txheej txheem no xav tau txhawm rau kom nruj. Thaum cov dej sov los rau hauv kev sib cuag nrog lub hau, kom tsis muaj menyuam yog lub sijhawm ntev thiab lub foob yuav txhim khu kev qha dua.
Ob lub lim tiam tom qab, cov txiv lws suav "Lavxias" tau muab qhib thiab txaus siab rau lawv cov kev xav saj tiag.
