Champignons yog nceb uas tuaj yeem yuav tom txhua lub khw muag khoom. Lawv raug muag txhua xyoo puag ncig. Txawm li cas los xij, nrog lawv cov kev pab, koj tuaj yeem npaj ib lub tais uas yuav nyiam ntawm koj lub rooj - champignon qab zib kua zaub. Cov txheej txheem ntawm kev ua kua zaub tsis muaj qhov tsis tseem ceeb, tab sis qhov tshwm sim hauv daim ntawv ntawm lub siab zoo ntawm cov qhua thiab tsev neeg yuav tsis nyob ntev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm tshiab champignons;
- - 300 ml 25% cream;
- - 2 diav ntawm butter;
- - 3 diav ntawm nplej hmoov nplej;
- - 2 diav ntawm txiv roj roj;
- - ib de ntawm thyme;
- - ib lub cij ntawm qej;
- - ntsev;
- - freshly hauv av dub kua txob;
- - 2 nceb pob kws qhuav nceb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov nceb kom huv, teem rau 2 qhov muaj zog tshaj. Cais ob txhais ceg los ntawm lub kaus mom thiab txho lawv coarsely. Txiav lub nceb kaus mom ua tej daim nyias nyias. Muab cov ceg ntoo nceb tso rau hauv ib qho kua zaub, ntxiv cov qij uas tsis tau muab pov tseg thiab thyme. Cia cov dej no sib xyaw, sim tom qab tshav kub qis, npog, rau ib nrab ib teev.
Kauj ruam 2
Tshav kub 1/3 ntawm cov txiv roj roj hauv ib qho txuj ci loj. Tso lub hau nceb uas koj muab txiav ua ntej. Kaw lub hau thiab muab kib rau 5 feeb dua cua sov, nplawm qee zaum. Tom qab lub sijhawm no, qhib lub hau. Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm xws li kib, kua txiv nceb yog tsim, uas yuav tsum ua tib zoo ua cov thawb thiab hliv rau hauv cov kua ntses nrog qab hau nceb. Ntxiv cov txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub, sib tov txhua yam meej thiab kib rau lwm 10 feeb.
Kauj ruam 3
Sai li lub kaus mom tau kib, muab tso rau ntawm cov kav 5-10 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus. Tshem tawm cov thyme thiab qej ua ntej. Tom qab ntawd ncuav tawm 1 khob ntawm broth thiab cia nws txias me ntsis.
Kauj ruam 4
Thaum lub nceb yuav npau npau, yaj lub butter hauv ib saucepan. Ntxiv hmoov nplej thiab kib rau 3-4 feeb, nplawm tsis tu ncua. Tom qab hais tias, ncuav nyob rau hauv lub deferred broth nyob rau hauv ib tug nyias kwj. Do nrog lub nplawm txhua lub sijhawm, nco ntsoov tias tsis muaj lumps. Ua rau li 7-10 feeb ntxiv.
Kauj ruam 5
Muab cov kua zaub tso rau hauv rab, ntxiv cov kua ntses uas npaj rau hauv saucepan mus rau tib qho chaw, thiab ntaus kom txog thaum tus. Rov qab dab tsi uas koj tau ua rov qab rau tus ntses thiab coj mus rau lub rhaub. Tom qab ntawd ncuav rau hauv qab zib thiab ua kom sov txhua yam, tab sis tsis tas kom cia cov dej npau npau. Ntxiv ntsev thiab kua txob thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
Kauj Ruam 6
Hlais cov nceb uas koj muab tso thaum pib ua noj. Zom cov hmoov ua hmoov qhuav nrog hmoov nplej qhuav hauv lub tshuaj khib ua hmoov. Koj tuaj yeem siv kas fes kas fes rau qhov laj thawj no.
Kauj Ruam 7
Ncuav ntawm cov kua zaub, cov phiaj rau nws yuav tsum preheated. Tso cov nceb hlov hauv nruab nrab ntawm txhua tus pabcuam, nphoo nrog hmoov ua los ntawm thyme thiab porcini nceb. Pab.
