Ua cov qos yaj ywm pancakes tsis nyuaj txhua, thiab cov zaub mov hloov tawm mus rau cov nqaij kom qab thiab ntxhiab. Cov zest tuaj yeem yog cov ntsim ntawm cov kua ntses, uas tau ua haujlwm sib cais, uas yog lub caij nyoog.
Ntxuav thiab tev 400 g ntawm qos yaj ywm, tso lawv rau hauv lub lauj kaub dej, ntsev, thiab tom qab ntawd rhaub kom txog thaum kev sib tw. Ntws dej, mash cov zaub kom muaj cov khoom ntshiab. Boil 250 ml ntawm mis. Do tsis tu ncua, ncuav nws mus rau hauv lub txiaj ntsig loj, ntxiv 20 g ntawm butter.
Muab 125 g ntawm cheese rau ntawm grater nruab nrab, sib tov nws nrog 1 nqaij qaib qe, ntxiv cov khoom xyaw rau cov qos hmoov, muab 50 g hmoov nyob ntawd thiab sib tov kom huv. Hauv qhov puree, koj tuaj yeem ntxiv 5 g ntawm nutmeg, finely tws parsley thiab dill.
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Moisten koj txhais tes hauv dej, puab ua tej daim khob noom cookie, puab puab ua tej daim ncuav thiab muab tso rau hauv lub tais kub, koj tuaj yeem muab cov ntawv ua noj ua ntej faib rau hauv cov ntawv ci. Fry rau 5 feeb ntawm txhua sab.
Ua rau cov kua ntses. Siv 2 lub txiv apples loj ntsuab, tev thiab tseem ceeb rau lawv, txiav rau hauv pob thiab drizzle nrog txiv qaub kua txiv. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib qho kua zaub, muab nws tso rau hauv hluav taws, ntxiv me ntsis dej thiab simmer kom txog thaum cov txiv av mos thiab cov kua yaj. Zuaj lawv nrog rab rawg, ntxiv 10 g ntawm kua cider vinegar, do, cia sawv ntsug li 15 feeb, thiab tom qab ntawd ua haujlwm.
