Clafoutis yog hu ua cov khoom noj qab zib Fabkis - tus ntoo khaub lig ntawm cov npluav ntoo thiab cov ncuav. Nws tuaj yeem npaj los ntawm ib lub txiv ntoo, tab sis cherry clafoutis yog suav tias yog tshuaj Hmoob. Txawm li cas los xij, yog tias koj hloov cov txiv ntoo qab zib nrog cov txiv ntoo qab zib, cov zaub mov yuav tig los ua tsis muaj qab me thiab qab zib me ntsis.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g txiv ntoo;
- 3 lub qe;
- 100 g suab thaj;
- 400 ml ntawm mis;
- 50 g butter;
- de ib tug ntsev;
- ci hmoov;
- vanillin (mus saj).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov txiv ntoo qab zib kom huv si, tshem tag nrho cov ceg, qhuav thiab tshem tawm cov noob. Qee lub sij hawm cov txiv neej tau muab tso ua ke nrog cov noob - yuav muaj ntau yam tsawg dua qhov tsis muaj, tab sis muaj kev phom sij ntawm kev tsoo hniav thaum noj cov khoom qab zib. Npaj lub khob noom cookie - rau clafoutis nws yuav tsum yog nyias li pancake. Yeej lub qe thiab qab zib, tab sis kom tsis txhob rau scallops - siv rab rawg los yog whisk tsis yog tov khoom. Ntxiv me ntsis ci hmoov rau cov hmoov nplej (qee tus neeg ua noj ua haus qhia kom hloov ib lub qe nrog hmoov) thiab de ntsev, ncuav qe nrog piam thaj rau hauv, sib tov. Thaum nplawm tas li, maj mam ntxiv cov mis sov kom sib tov. Los ntawm txoj kev, txiv ntoo qab zib tau qab zib heev los ntawm lawv tus kheej, yog li koj tuaj yeem txo qhov qab zib, lossis txawm tias tsis siv nws txhua.
Kauj ruam 2
Nws yog qhov zoo dua los xaiv daim ntawv ua kom tshem tawm rau lub ncuav, tsis li ntawd lub ntsej muag ntawm cov khoom qab zib yuav raug puas thaum koj coj tawm. Ntub lub lauj kaub nrog butter. Nthuav cov txiv ntoo hauv qab hauv ib txheej txawm - qhov pom ntawm lub tais zaub mov tiav yuav yog nyob ntawm seb koj ua li cas kom zoo li no - cov txiv ntseej yuav ntab rau saum npoo. Hauv classic clafoutis, cov txiv ntseej ua txawm tias kab. Tom qab ntawd ua tib zoo ncuav lub khob noom cookie mus rau hauv cov pwm.
Kauj ruam 3
Preheat qhov cub rau 200 ° C thiab muab lub tais tso rau. Qhov clafoutis yuav tsum tau ci rau 35 mus rau 60 feeb, nyob ntawm tus yam ntxwv ntawm koj lub qhov cub. Feem ntau nyob hauv nruab nrab ntawm cov khoom qab zib tsis tau ci - khij qhov no nrog cov khoom ntoo. Txau cov khoom qab zib ua tiav nrog cov piam thaj hauv qab zib lossis cov qhob noom xim kasfes - thiab koj tuaj yeem pab tau, vim tias cov clafoutis yuav qab ntau dua thaum sov. Txawm li cas los xij, thaum kom txias, nws kuj yog qhov zoo heev, tab sis nws zoo dua tsis txhob khaws cov khoom qab zib rau lub sijhawm ntev. Hloov chaw rau cov txiv ntoo qab zib, koj tuaj yeem siv txiv ntoo qab zib, txiv av txiv ntoo, txiv duaj los yog pears hauv daim ntawv qhia - siv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj qhov tuab heev hauv kev ntxhib los mos. Thaum ua noj, txiav lawv rau hauv cov me me-txiv lws suav-qhov loj me.
