Lub siab yog suav hais tias yog ib qho ntawm "feem ntau" cov khoom noj uas yuav tsum tau ua kom zoo ua ntej ua ntej ua noj. Yog tias lub siab tsis npaj rau kib, ib qho zaub mov qab yuav tsis ua haujlwm - nws yuav dhau los ua qhov sib dhau thiab ziab thiab qhuav. Tsis tas li, cov zaub mov tiav lawm yuav muaj qhov tsis hnov tsw zoo uas tsis muaj cov txuj lom tuaj yeem nkaum. Tab sis yog tias koj ua tiav daim siab ua ntej kib, nws yuav tig mus ua muag muag thiab muaj kua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib rab riam ntse;
- - txiav pawg thawj coj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog qhov tseem ceeb heev kom tshem tawm txhua daim yeeb yaj kiab sab nraud uas npog nws thiaj li yuav qab qab kib daim siab. Yog tias koj tsis tshem tawm lawv, daim siab yuav mob heev. Los ntawm daim siab khov, zaj duab xis yog muab tshem tawm yooj yim heev. Muab nws tso rau hauv ib lub tais ntawm dej kub rau ob peb feeb kom yaj cov yeeb yaj kiab sab saum toj me ntsis. Tom qab ntawd, muab nws txiav tawm nrog rab riam thiab tshem nws tawm ntawm daim siab.
Kauj ruam 2
Yog tias cov khoom lag luam tsis tau khov, nws yuav tsum npaj ua ntej ua tiav: nchuav dej rau ntawm daim dej ntxuav ua ntej, thiab tom qab ntawv muab nws tso rau hauv dej txias li 2-3 feeb. Tshem cov nyias zaj duab xis los ntawm daim siab yuav yooj yim dua nrog cov txheej txheem yooj yim no. Cias txiav cov zaj duab xis nrog rab riam ntse thiab ua tib zoo txiav nws nrog koj cov ntiv tes.
Kauj ruam 3
Tom qab kho, ua kom yaug lub siab kom txog thaum tsis muaj ntshav tawm los ntawm nws. Tom qab ntawd nws tuaj yeem tsau rau hauv cov mis. Qhov no yog nyob ntawm xaiv, tab sis soaking yuav muab cov zaub mov ntau qab ntxiag thiab tsw qab. Txij li lub siab muaj cov kua tsib cov kua dej, nws yuav saj me me ntawm qhov iab. Cov mis nyuj yaug tawm ntawm cov kua tsib los, txo cov kev iab. Lub siab yuav tsum tsau rau hauv cov mis nyuj li 30 feeb, thiab lub ntsiab cai tuav yuav tsum yog 2 teev.
Kauj ruam 4
Xaiv li cas koj yuav kib daim siab - hauv cov ntawv me me lossis qee qhov chaw. Hauv thawj kis, ib daim siab yuav tsum tau txiav rau hauv dav tiaj li kwv yees 1 cm dav. Hauv qhov no, txhua txoj hlab ntsha, kua tsib lub plab thiab rog yuav tsum tau muab tshem tawm. Muab cov hlais hlais nruab nrab ob txheej ntawm cov zaj duab xis thiab lo maj mam zoo li koj yuav tau ib tus quav. Qhov no yog yooj yim tshaj plaws ua nrog qab nraub qaum. Nws tsis tsim nyog siv rab rauj tshwj xeeb rau kev ntaus, txij li lub siab muaj cov qauv xoob thiab tsis tas siv lub tshuab ua haujlwm zoo. Yog tias koj yuav mus txiav daim siab ua tej daim me me, koj tsis tas yuav muab lawv ntaus, tsuas yog txiav lawv txiav rau hauv 1 cm tuab tuab, zoo li hauv thawj qhov kev xaiv, tshem txhua qhov tsis tsim nyog thaum txiav.
Kauj ruam 5
Daim nqaij ntawd yuav hlais me ntsis hauv cov mis dua. Tom qab ntawd, nchuav lawv nrog cov seasonings lossis breading, nyob ntawm seb daim ntawv qhia twg koj yuav siv los npaj lub tais. Koj tsis tuaj yeem ntsev lub siab rau cov nqaij nyoos, txwv tsis pub nws yuav tawv thaum muab kib. Txog kev ua mov ci, koj tuaj yeem siv cov hmoov nplej xyaw nrog kua txob thiab lwm lub caij nyoog kom saj, lossis tshwj xeeb sib tov breadcrumbs. Frying breading yog siv los ua kom cov zaub mov muaj kua ntau, tab sis lub siab tuaj yeem ua tau noj yam tsis muaj nws.
