Taub dag butternut yog zaub daj-txiv kab ntxwv nrog qhov tsw zoo ntawm cov txiv ntoo ua ke. Lub sam thiaj yog tus thiab ruaj khov, zoo li roj. Cov kua zaub ua los ntawm cov taub dag ntawd tau zoo heev, tshwj xeeb tshaj yog tias koj ua cov kua zaub ntshiab. Rau qhov ntau txaus siab ua ntej chav kawm, koj tuaj yeem ntxiv cov ncuav ntawm kib nqaij kib.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau plaub servings:
- - 1 lub taub dag butternut;
- - 900 ml ntawm zaub zaub;
- - 200 g ntawm nqaij sawb;
- - 150 g ntawm yogurt ntuj;
- - 30 ml ntawm txiv ntseej roj;
- - 20 g ntawm cumin;
- - 1 dos;
- - 5 cloves ntawm qej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov ntses loj loj, ua kom sov txiv roj roj hauv nws, ntxiv cov nqaij npuas kib, kib rau li 5 feeb. Tom qab ntawd hloov mus rau ib phaj nrog ib rab diav, cov roj yuav tsum nyob twj ywm rau hauv lub lauj kaub.
Kauj ruam 2
Muab cov tws dos pov tseg rau hauv saucepan, kib rau 5 feeb. Txiav lub taub dag rau hauv cubes, ntxiv rau cov dos, ua noj ua ke rau lwm 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov noob caraway, tws qej, simmer rau 3 feeb.
Kauj ruam 3
Ncuav nyob rau hauv zaub broth, coj mus rau ib tug boil. Rov qab ib nrab ntawm cov kib kib rau lub tais, lub caij nrog rau cov txuj lom kom saj, simmer rau 20 feeb.
Kauj ruam 4
Tam sim no nchuav lub kua zaub rau hauv rab, ntxuaj kom txog thaum tus.
Kauj ruam 5
Ua cov npaj txhij-ua noj, kua zaub ua kua zaub nrog nqaij npuas kib, yogurt, thiab cumin. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem kho nrog sprigs ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab.
