Lub aroma ntawm txiv qaub yog tas mus li harbinger ntawm Xyoo Tshiab. Thiab cov tais diav tau npaj raws cov txiv ntoo no muab lub siab ntawm hnub so ntev ua ntej nws pib. Ib qho ntawm cov delicacies yog nqaij qaib ncej puab ci hauv txiv kab ntxwv marinade. Thiab yog tias koj xav cawm me ntsis, ces kev kho zoo li no tsis muaj kev txhaum rau kev pabcuam ntawm Xyoo Tshiab lub rooj. Tom qab tag nrho, nws zoo nkaus li zoo nkauj, thiab qab qab zoo!
Nws yog qhov tsim nyog
- - Nqaij qaib ncej puab (lossis ntaus nruas, koj tuaj yeem nqa khoom nqa) - 1.5 kg;
- - Cov txiv kab ntxwv - 4 pcs.;
- - Ua kua zib mu - 100 g;
- - Qij - 4 cloves;
- - Cov kua ntses - 5 tbsp. l.;
- - Hauv av dub kua txob;
- - Ntsev;
- - Zaub roj - ob peb diav;
- - Rosemary - ntau ceg (yeem);
- - Ci ci.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug tus ncej puab qaib hauv qab dej ntws thiab ua kom huv. Siv peb lub txiv kab ntxwv thiab siv kua txiv los yog txhais tes kom nyem cov kua txiv tawm ntawm lawv.
Kauj ruam 2
Cia peb npaj cov nqaij qaib marinade. Ua li no, muab cov kua txiv kab ntxwv tso rau hauv ib lub tais cais, ntxiv cov kua ntses, zib ntab, ob peb pinches hauv av dub kua txob thiab ntsev kom saj. Tev lub qej, txiav mus rau hauv cov hlais nyias thiab hloov mus rau cov kua txiv kab ntxwv. Muab txhua yam sib xyaw ua ke zoo.
Kauj ruam 3
Ncuav roj zaub rau hauv lub tais ci. Muab cov nqaij qaib hauv ncej puab tso rau hauv nws thiab hliv dua cov npaj tau txiv kab ntxwv marinade liberally. Thiab tom qab ntawd npog cov haujlwm ua tiav nrog cov ntawv lo lossis ntawv ci thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 2-3 teev.
Kauj ruam 4
Thaum cov nqaij qaib marinated, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tub yees. Txiav cov txiv kab ntxwv ntxiv rau 0.5 cm tuab cov voj voog thiab muab lawv tso rau saum toj: ib qho voj voog rau txhua tus ncej puab.
Kauj ruam 5
Qhib lub qhov cub, teeb kub rau 180 degrees. Thaum nws sov txaus, tso cov nqaij qaib ncej puab ntxig rau nws thiab ci rau 1 teev. Nyob rau lub sijhawm no, daim foos yuav tsum tau rub tawm 2-3 zaug thiab hliv cov nqaij nrog cov kua zais cia, kom cov nqaij qaib zoo dua thiab muaj kua.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov zaub mov tiav los ntawm qhov cub. Thaum hnub so, koj tuaj yeem tso txhua tus ncej puab ntxiv nrog cov txiv kab ntxwv ntawm lub platter loj thiab garnish nrog rosemary sprigs. Pab nrog kib qos yaj ywm thiab ntsuab peas.
