Arabian meatballs nrog cov lentils dub hauv cov kua txiv cawv yog cov tais diav Arabian. Cov lentils dub muaj cov fiber, uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv tib neeg lub cev. Nws kuj tseem muaj cov vitamins ntawm pab pawg A, B, C, hlau, zinc, phosphorus, calcium, potassium, magnesium.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g minced nqaij
- - 300 g lentils dub
- - 1 dos
- - 4 cloves ntawm qej
- - 0.5 pcs ntawm kua kua txob
- - 0,5 tsp cumin
- - 1 lub zaub ntug hauv paus
- - 250 ml dawb caw
- - 1 tbsp. l. zib ntab
- - 10 daim ntawm apricots qhuav
- - 0,5 tsp thyme
- - 3 tbsp. l. zaub roj
- - 5 txiv lws suav
- - parsley
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej, siv cov lentils dub, yaug thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw, li 20-25 feeb, tom qab ntawd ntws tawm thiab cia kom txias.
Kauj ruam 2
Ua ke nqaij minced, dub lentils, qej, qe, chili, cumin, kua txob thiab ntsev kom saj. Do kom zoo.
Kauj ruam 3
Ua cov pob me ntawm cov nqaij minced thiab kib rau hauv cov roj zaub rau li 3-5 feeb. Tshem lawv tawm ntawm lub lauj kaub.
Kauj ruam 4
Quav lub dos kom zoo, txiav cov carrots rau hauv cov voj voog thiab kib hauv cov roj roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov caw dawb thiab simmer rau lwm 5-7 feeb.
Kauj ruam 5
Tom qab ntawd ntxiv qhuav apricots, thyme, meatballs thiab zib ntab. Simmer txhua yam ua ke rau txog 35-40 feeb.
Kauj Ruam 6
Tso cov nqaij pob rau ntawm lub phaj, garnish nrog zaub txhwb qaib thiab txiv lws suav.
