Nyob rau hauv lub caij ntuj sov, ib qho kev nplua nuj ntawm cov tub ntxhais hluas cov zaub yeej nyob ntawm txee. Yog li vim li cas thiaj tsis ua qab vinaigrette zaub qab? Tab sis tsis tshua zoo tib yam, zoo li peb tau siv los pom nws, tab sis nrog squid.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau rau qhov:
- - 2 tus nqaj squid;
- - 4 qos yaj ywm;
- - 3 beets;
- - 2 carrots;
- - 3 maj mam salted cucumbers;
- - 70 g leeks;
- - 5 tbsp. dia roj zaub;
- - ntsev, vinegar thiab kua txob mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov carrots thiab qos yaj ywm, muab tso rau hauv lub lauj kaub, npog nrog dej txias thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw (li 20 feeb), tom qab ntawd txias cov zaub ua noj.
Kauj ruam 2
Yaug lub beets, tseem rhaub kom txog thaum kev sib tw (li 40-50 feeb), txias lub tiav lawm beets thiab tev. Tev lub carrots thiab qos yaj ywm ib yam nkaus.
Kauj ruam 3
Yaug lub squid, npog nrog dej npau, muab taws, ua noj rau 2-3 feeb, txias. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv cubes, carrots hauv tib txoj kev. Maj mam salted cucumbers (koj muaj peev xwm coj pickled sawv daws) txiav rau hauv cubes. Tev lub squid carcasses, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
Kauj ruam 4
Yaug lub leeks, tsuav lawv zoo heev, thiab sib tov nrog txhua lwm yam khoom npaj vinaigrette. Lub caij nrog cov roj zaub, koj tuaj yeem hliv me ntsis 9% vinegar, sib tov kom huv si.
Kauj ruam 5
Koj tuaj yeem ua haujlwm nrog vinaigrette nrog squid thiab leeks, tab sis yog tias koj cia nws sawv hauv lub tub yees rau ib nrab ib teev, nws yuav dhau los ua qab qab, vim tias tag nrho cov khoom xyaw yuav "ua phooj ywg" nrog txhua lwm yam.
