"Namura" yog qhov ib txwm muaj qab zib tsoos, tshwj xeeb tshaj yog nrov hauv Syria thiab Libya. Nws yog tsim los ntawm semolina, uas tom qab ntawd mam li ntuav rau hauv qab zib thiab phwj nrog cov hazelnuts. Dua li ntawm qhov yooj yim ntawm cov khoom xyaw, nws hloov tawm ntawm ceeb cua thiab txawv! Vim li cas peb thiaj tsis sim ua manna li oriental?
Nws yog qhov tsim nyog
- Lub hauv paus:
- - 4 tbsp. semolina;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 1 tbsp. txiv maj phaub plaub ya ri;
- - 4 tsp ci hmoov;
- - 2 tbsp. rog kefir;
- - 2 tbsp. txiv roj roj.
- Cov kua dej:
- - 2 tbsp. Sahara;
- - 1 tbsp. dej;
- - kua txiv ntawm 1 txiv qaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Teeb lub qhov cub kom sov txog 200 degrees ua ntej.
Kauj ruam 2
Ua ke semolina nrog piam thaj thiab ci hmoov rau hauv lub tais loj. Tom qab ntawd ntxiv kefir, shavings thiab zaub roj muaj. Do kom zoo thiab hliv rau hauv daim ntawv loj. Txheej tuab - 1.5 cm, tsis siab dua! Tso hauv qhov cub preheated rau 30 feeb. Ib qho cim ntawm kev npaj txhij ntawm lub ncuav mog qab zib yog lub ntsej kub muag rau saum.
Kauj ruam 3
Thaum lub hauv paus yog ci, npaj lub syrup soaking. Txhawm rau ua qhov no, nyob rau hauv lub me me saucepan, sib tov qab zib thiab dej, tos lub rwj, ntxiv cov kua txiv qaub thiab ua kom kub siab txog thaum tuab (txog 10 feeb).
Kauj ruam 4
Peb muab cov khoom qab zib ua tiav tawm ntawm qhov cub, tam sim ntawd txiav nws mus rau hauv tej daim nrog rab riam thiab hliv kua qab rau hauv ntawv ci. Yog tias tsis tshem nws tawm ntawm cov pwm, peb tos kom txog thaum cov khoom qab zib tau txias, thiab tsuas yog tom qab ntawd pabcuam.
