Fabkis qhib ncuav qab zib quiche yog qhov txawv txav thiab txaus siab. Nws tuaj yeem muaj ntau yam kev hloov ntawm ib qho qhib ncuav, tab sis kev lig kev cai nws tau ua nrog kev sau cov qe, cheese thiab zaub, uas tau hliv rau ntawm lub khob noom cookie. Txiv lws suav ntxiv juiciness rau quiche, thiab ua noj ua haus yog yooj yim heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g ntawm Roquefort cheese
- - 3 lub qe
- - 4 txiv lws suav loj
- - 200 g zaub cob pob
- - 2 tsp mustard
- - 300 ml mis
- - 30 g hom hmoov nplej
- - 30 g butter
- - 500 g ntawm shortbread mov paj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rhaub qhov cub kom kub txog 180 degrees, nphoo ib lub ci ci ci nrog cov hmoov nplej, muab cov khoom noj tiav ua tiav rau hauv lub khob noom cookie rau hauv nws, faib nws tusyees dhau tag nrho cov nplaim. Tso rau hauv ib lub tub preheated rau nees nkaum feeb. Tshem cov khoom qab zib tiav los ntawm qhov cub, txo qhov kub kom 160 degrees.
Kauj ruam 2
Ncuav cov hmoov nplej thiab butter rau hauv cov kua ntses me me, ncuav mis nyuj, do, coj mus rau lub rwj dua li cov cua sov hauv nruab nrab, tom qab ntawd ua noj, ua kom sov li peb feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv cov mustard, do dua.
Kauj ruam 3
Yaug thiab faib mus rau hauv cov zaub paj me me florets, tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau thiab rhaub rau tsib feeb, ntws hauv lub colander, yaug nrog dej khov thiab ntws.
Kauj ruam 4
Hauv cov khoom qab zib uas tau npaj tam sim no, ua tib zoo muab zaub cob pob, thiab ntxiv rau ob lub txiv lws suav, ob feem peb ntawm grated cheese.
Kauj ruam 5
Nyob rau hauv saucepan nrog mis sib tov, ntxiv nrua ntaus qe ib qho los ntawm ib qho, kua txob thiab ntsev sib tov, ncuav txhaws nrog kev sib tov, sab saum toj nrog seem Roquefort.
Kauj Ruam 6
Txhawm rau dai cov cheese quiche, nteg cov voj voog los ntawm ob lub txiv lws suav uas tseem tshuav, muab lub ncuav tso rau hauv qhov cub thiab ci rau ib nrab ib teev kom txog thaum Golden xim av. Cia cov ua tiav lawm kom txias me ntsis, pab nrog nplooj basil los yog chives.
