Zoo nkauj heev creamy kua zaub nrog nqaij nruab deg thiab txiv lws suav. Ua cov kua zaub no nrog parmesan croutons, daim ntawv qhia rau uas yog tseem txuas. Nws yog qhov zoo dua rau noj cov nqaij nruab deg nyob rau hauv daim ntawv ntawm khov dej tshiab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 450 g ntawm nqaij ntses taub dej cawv;
- - 2 dos;
- - 4 txiv lws suav;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - 200 ml ntawm cream;
- - 50 g parmesan;
- - 4 st. dia roj txiv roj, kua txiv lws suav;
- - ib pawg ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab;
- - 1 lub hnab nyiaj;
- - Lub pinch ntawm ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom sov lub txiv roj roj rau hauv qhov tob tob lossis kua ntoo. Tev lub qej thiab cov dos, tsuav cov dos ua tej lub me me, thiab muab rab qej txiav kom zoo li rab riam ntse. Muab tso rau hauv butter, kib kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov nqaij ntses nyoo hau cawv rau ib qho txuj ci nrog cov hauv paus dos thiab qij, npog, cia cov nqaij nruab deg kom sov. Ntxiv cov nqaij ntses tsis khov!
Kauj ruam 3
Thaum cov kua pib rwj los ntawm stewpan (tom qab hais txog 12 feeb), ntxiv cov txiv lws suav, ntxuav thiab txiav rau hauv wedges, rau nws. Nqa mus rau lub rwj, nplawm qee zaus. Tom qab npau npau, txo cov cua sov thiab simmer tag nrho ua ke rau 5 feeb. Ncuav 10-20% roj qab zib, kua txiv lws suav rau hauv saucepan, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Tshem cov saucepan los ntawm qhov cub tsis noj lub kua zaub kom npau npau.
Kauj ruam 4
Npaj parmesan croutons rau cov kua zaub. Ua li no, txiav ib qho baguette lossis loaf dawb rau hauv tej daim, qhuav hauv lub ci lossis ci qhov cub, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab cov Parmesan kom zoo.
Kauj ruam 5
Ncuav-cov kua zaub npaj thiab ua kua zaub ua kua txw rau hauv cov tais, ua nrog cov nplais. Cov kua zaub no zoo tshaj plaws sov so.
