Grilled qos yaj ywm yog lub sab zoo tshaj plaws tais rau ntau lub tais. Txawm li cas los xij, nws tseem ua tau zoo li cov zaub mov tseem ceeb, yog hais tias nrog zaub xam lav los yog cov khoom siv nrog ntau yam khoom. Ib qho ntawm cov coj los sib xyaw ua ke, hlub los ntawm ntau yam, qos yaj ywm nrog savory classic parmesan cheese.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 3 nruab nrab liab liab ploog qos qos
- 3 diav parmesan cheese
- 2 diav roj zaub
- 1/4 me nyuam ntsev hiav txwv ntsev
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub raj nrog txhuam kom mos. Rau ci hauv lub tsho, xaiv cov qos yaj ywm nrog cov tawv nqaij zoo zoo nkauj, tsis yog cov tub ntxhais hluas, tab sis tsis qias, tsis muaj qhov pom qhov tsis zoo, txawm tias thiab khov kho.
Kauj ruam 2
Muaj ob peb txoj hauv kev rau ntsev cov qos ntoo ua ntej ci. Ib qho ntawm lawv yog pre-soak lub qos yaj ywm rau 2 rau 8 teev hauv cov tshuaj ntsev npaj ntawm tus nqi ntawm 1 feem coarse ntsev rau 8 qhov dej. Qhov thib ob, nrov dua, muaj nyob rau hauv cov tawv nqaij ntawm tuber nrog hiav txwv ntsev, xws li hauv kev zaws. Qhov yooj yim tshaj plaws los ua qhov no yog kom nphoo ntsev rau hauv qhov dav, lub tais ntiav thiab yob cov qos yaj ywm hauv nws ib qho los ntawm ib qho. Txhawm rau kom ntsev rau lo rau cov qos yaj ywm, lawv tau npaj ua ntej nrog roj roj.
Kauj ruam 3
Qee cov neeg ua noj ua haus tau qhia tias koj tho lub raj ua ntej ci kom cov kua txau tawm ntawm lawv thiab lawv tsis tawg ntawm cov grill. Tab sis cov kws txawj ua noj ua haus muaj kev sib cav hais tias cov qauv nyiam tshaj plaws, thaum cov tuber zoo nkauj thiab "nplaim taws" sab hauv nrog lub zoo meej crispy crust, tuaj yeem kawm tau yog tias koj maj nrawm txiav tag nrho cov qos yaj ywm tam sim ntawd tom qab ci.
Kauj ruam 4
Txhawm rau tiv thaiv cov qos yaj ywm los ntawm ua raws li cov grill grate, roj nws nrog roj zaub ua ntej. Preheat grill rau nruab nrab kom sov. Npaj lub raj ntawm qhov deb ntawm ib leeg kom cov cua kub tuaj yeem ncig ncig lawv dawb. Ci qos yaj ywm rau 50-60 feeb, kom txog thaum nkig. Koj tuaj yeem txhuam cov qos yaj ywm nrog cov roj butter lossis roj lev txhua 15 feeb kom tau txais lub ntsej mua nce ntshav, tab sis tom qab ntawd daim tawv nqaij yuav tsis zoo li qee yam ntawm cov ntsev yuav ntxuav. Cov qos yaj ywm tiav tau yooj yim zaws los ntawm koj cov ntiv tes. Tso cov hnab looj tes silicone tiv thaiv ntawm koj txhais tes thiab nias rau ntawm lub hau kom txog thaum cov tev tawg tas.
Kauj ruam 5
Qhov chaw 1 tablespoon ntawm grated Parmesan cheese sab hauv txhua tuber thiab xa rov qab qos yaj ywm rau qhov cub. Khaws nws nyob ntawd rau txog 2-3 feeb kom txog thaum cov cheese pib yaj. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis butter thiab tshiab tws tshuaj ntsuab nrog rau cov cheese. Ua kub qos yaj ywm.
