Koj puas nyiam Fabkis hom zaub mov? Tom qab ntawd npaj cov khoom noj qab zib tsis txaus ntseeg ntsig txog chav ua noj no - creme brulee nrog caramel! Nws yuav siv sijhawm ib teev thiab ib nrab los npaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau rau qhov:
- - mis - 900 ml;
- - rau qe;
- - cinnamon lo;
- - qab zib - 230 g;
- - txiv qaub zest - los ntawm ob lub txiv qaub;
- - hom hmoov nplej - 2 tbsp. khoom siv dag;
- - vanilla extract - 1 tbsp. rab diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil mis nyuj (700 ml), ntxiv cinnamon lo, txiv qaub zest, vanilla. Ua noj rau tsib feeb dua li tsawg cua sov.
Kauj ruam 2
Whisk ib nrab ntawm cov mis nyuj ntxiv nrog lub qe qe, thiab lwm tus ib nrab nrog hmoov nplej.
Kauj ruam 3
Ncuav cov mis nyuj hau rau hauv cov kua txob uas huv, ntxiv mis nyuj nrog qe thiab mis nyuj nrog hmoov, nplawm sai. Ntxiv 100 grams qab zib. Rov qab mus rau lub lauj kaub rau hauv tshav kub, simmer rau 10 feeb, kom txog thaum lub qab zib tuab.
Kauj ruam 4
Ncuav crème brulee rau hauv 6 vases, tawm mus txias rau ib teev.
Kauj ruam 5
Ua caramel. Muab cov piam thaj uas seem tso rau hauv ib qho saucepan, khaws cia ntawm qhov kub kom txog thaum nws melts thiab hloov golden. Ncuav cov caramel rau hauv cov pwm rau ntawm lub qab zib, tawm kom txog thaum hardened (tsib feeb yuav txaus). Fabkis cov khoom qab zib npaj txhij!
