Maltese zaub mov yog qab thiab muaj ntau yam. Tus luav uas tsiv teb chaws los ntawm Fabkis yog ib qho nyiam tais hauv Malta, thiab nws tau txais kev pab thaum muaj hnub so. Fried luav yog zaub mov qab nrog cov ntshiab thiab tsis nco qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ib luav lub cev;
- - 3-4 cloves ntawm qej;
- - 100 ml ntawm caw dawb dawb;
- - 4 tbsp. dia ntawm sunflower roj;
- - thyme;
- - ntsev, kua txob - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Quav luav carcass rau hauv nruab nrab-qhov loj me.
Kauj ruam 2
Muab cov luav tso rau hauv ib lub tais tob, hliv cawv dawb rau hauv ib lub tais, kom cov luav ntawd puv nrog cawv.
Kauj ruam 3
Quav lub qej zoo los yog nyem nrog cov xovxwm thiab ntxiv rau cov nqaij, kuj ntxiv me ntsis ntsev, kua txob thiab thyme.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd, npog lub tais thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom marinate rau 6 teev, nyiam dua ib hmos.
Kauj ruam 5
Hauv kev tawm tsam loj, sov qee cov paj noob hlis thiab cog cov qij dua cov cua sov nruab nrab.
Kauj Ruam 6
Thaum lub qej yog browned kom txog thaum daj ntseg Golden xim av, tso cov pieces ntawm marinated luav nqaij nyob rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 7
Tig dhau ntawm ib lub sijhawm rau ib lub sijhawm, kib cov nqaij ntawm ob sab. Ntxiv kua txob, ntsev thiab thyme mus saj. Fry kom txog thaum kev sib tw.
