Cov ncuav mog qab zib tshaj plaws thiab lub teeb heev yuav dhau los ua kev dai ntawm lub rooj noj mov, tshwj xeeb tshaj yog tias nws tsis siv sijhawm ntau los npaj nws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov kaus poom txiv duaj - 700 g;
- - qab zib - 400 g;
- - hmoov nplej - 200 g;
- - Cov roj pleev roj tsawg - 200 g;
- - icing qab zib - 100 g;
- - gelatin - 30 g;
- - yogurt - 300 ml;
- - dej - 100 ml;
- - butter - 50 g;
- - qe - 7 pcs;
- - txiv qaub balm lossis peppermint - 4-5 nplooj;
- - txiv qaub - 1 daim;
- - khaub noom chocolate;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cais cov nkaub ntawm cov qe, nrog 3 lub qhov dawb hauv ib lub tais cais. Whisk cov 3 protein nrog piam thaj kom txog rau thaum txhav thiab maj mam ntxiv cov qab zib. Mash 7 yolks nrog ntsev, ntxiv me me ntawm cov dej sov. Muab qhov sib xyaw ua ke nrog sifted hmoov thiab creamy protein loj.
Kauj ruam 2
Grease ib tug ci zaub mov nrog butter thiab nteg tawm lub mov paj. Muab cov zaub mov tso rau hauv qhov cub thiab ci rau 40 feeb ntawm 180 degrees.
Kauj ruam 3
Thaum lub crust yog ci, npaj lub filling thiab qab zib rau cov khoom qab zib. Ntws lub syrup los ntawm nyob kas poom los peaches. Txiav ib nrab ntawm tag nrho cov txiv duaj mus rau hauv cov hlais thiab muab txiav kom zoo zoo ib nrab ntxiv.
Kauj ruam 4
Dhia kom meej gelatin hauv dej txias. Nyem cov kua txiv los ntawm ib lub txiv qaub, grate zest. Whisk tshuav 4 protein ntxiv nrog hmoov qab zib, ntxiv cov kua mis nyeem qaub, roj txiv duaj, zest thiab kua txiv qaub. Sib tov qhov ntau thiab maj mam ntxiv thiab ntxiv cov kua dej gelatin rau nws.
Kauj ruam 5
Faib cov daim txhuam cev ncuav qab zib rau hauv 3 ntu, txiav nws thoob plaws. Thaum lub khoom qab zib tseem tseem kub, tsau lawv hauv peach phoov. Kis nrog cream. Muab cov ncuav tso rau saum ib lwm. Kis sab saum toj thiab sab nrog txheej tuab ntawm cream thiab garnish nrog txiv duaj wedges, chocolate chips thiab mint nplooj.
