Cov nqaij qaib tig los ua tusyees thiab qab heev. Cov zaub mov yog zoo meej rau noj su lossis ua hmo. Nws txoj kev npaj tsis siv sijhawm ntau, uas yog tsim nyog rau tus niam tsev nquag.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij qaib fillet 300 g;
- - dos 3 pcs.;
- - nplej dawb dawb 100 g;
- - cov nplej xim av 100 g;
- - nqaij qaib si 100 ml;
- - zaub roj 3 tbsp. khoom siv dag;
- - xim av qab zib 1 tbsp. diav;
- - zib ntab 1 tbsp. diav;
- - kua txiv qaub 20 ml;
- - kua ntses 20 ml;
- - 1 clove qej;
- - turmeric;
- - quav qhuav;
- - txuj lom;
- - hauv av kua txob dub;
- - hauv av kua txob dawb;
- - av paprika;
- - hauv av kua txob kua txob;
- - Qhiav;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav nqaij qaib fillet kom huv si hauv dej txias, plws qhuav nrog daim phuam, txiav mus rau hauv qhov me me. Ntsev me ntsis. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig.
Kauj ruam 2
Tshav kub roj roj rau hauv ib lub lauj kaub, muab cov nqaij ntim rau nws thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv cov dos thiab simmer rau lwm 2-3 feeb, npog.
Kauj ruam 3
Ua ke cov txhuv dawb thiab xim av, yaug thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Qhuav cov zib ntab thiab cov piam thaj hauv ib cov kua zaub tom qab, tom qab ntawd ntxiv tev, qhiav, zaub qhwv, tshuaj ntsuab, tws qej thiab txhua hom kua txob rau lawv. Ua noj tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum thickened, stirring tas li. Lub caij nrog ntsev kom saj.
Kauj ruam 4
Ncuav nqaij qaib fillet nrog npaj zib ntab thiab simmer rau 5 feeb hauv qab lub hau. Ua lub mov nplej nrog nqaij qaib fillet rau saum. Garnish nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
